مقبلات الكوسة بالثوم وأعشاب الحديقة الطازجة 3

في ملفي الشخصي على Instagram ، عرضت حصاد الكوسة من الحديقة وطلبت نصائح حول الوصفات الخاصة بكميات الكوسة الكبيرة. إنه بالفعل على قدم وساق بالنسبة لي ولا أعرف ماذا أفعل به. تضمنت النصائح بعض الأفكار الرائعة حقًا: صلصة كوسة ، نودلز كوسة آسيوية ، كعكة كوسة ، كوسة محشوة وأكثر من ذلك بكثير. ولكن ما لم يذكره أحد بطريقة ما هو أنتيباستي الكوسة.

إنه لأمر مخز أن لا أحد يربط بين المقبلات والكوسا. هذا ليس لذيذًا فحسب ، بل يتم أيضًا بسرعة. كما أن طعمها بارد ودافئ ، كما أنه رائع في التخزين ويسهل اصطحابه معك في أي مكان.

بالطبع ، أنا بحاجة ماسة إلى سد فجوة تعليم الكوسة والمقبلات. لهذا السبب قمت بسرعة بعمل جزء آخر ، والتقطت صورة سريعة وهنا تأتي الوصفة:

دبوس 5 من 1 تصنيف

مقبلات الكوسة بالثوم وأعشاب الحديقة الطازجة

وقت التحضير 5 دقائق وقت التحضير 20 دقيقة حصة واحدة

مكونات

  • 1 حبة متوسطة الحجم كوسة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة أعشاب الحديقة إكليل الجبل والزعتر إلخ. - ماذا يوجد الآن
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل

تعليمات

  • اغسل الكوسة وقطعي الأطراف وقطعيها إلى شرائح رفيعة. انشرها على صينية خبز وضعها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
  • في غضون ذلك ، اغسلي الأعشاب وجففيها وقطعيها. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. نضع كل شيء مع زيت الزيتون في وعاء ونقلب. يتبل بالملح والفلفل
  • أخرجي الكوسا المخبوزة من الفرن واتركيها تتبخر لفترة وجيزة ثم اسكبي عليها الزيت والأعشاب والثوم. امزج كل شيء معًا ، ثم اسكبه في وعاء قابل للغلق واتركه ينقع في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.
  • الكوسا الجاهزة تقريبًا. أخرجيها من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التقديم. لا ينبغي أن تكون باردة تمامًا لأنها أكثر عطرية في درجة حرارة الغرفة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

لقد صنعت الوصفة من كوسة متوسطة الحجم وهي جيدة جدًا لشخص واحد كبداية. إذا كنت تقدم الخبز معه ، فيمكن أيضًا استخدام الجزء كطبق رئيسي. لمزيد من الناس ، عليك فقط تعديل الوصفة وفقًا لذلك واستخدام المزيد من الكوسة. لكن من الأفضل استخدام عدة عينات متوسطة الحجم. الكوسة الكبيرة ليست لذيذة ولها بذور أكبر.

بالطبع ، يمكنك استخدام أي أعشاب لديك لهذه الوصفة. لقد استخدمت إكليل الجبل والزعتر لأن لدي الكثير منهم في حديقتي. إذا لم يكن لديك أعشاب خاصة بك ، فابحث عن الأعشاب التي تفضلها. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون طازجة وليست مجففة.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الكوسة هنا: الطهي والخبز بالكوسا

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here