أهمية اتباع نظام غذائي حامض الفوليك أثناء الحمل

من ماركو ستوكر

عندما استقالت متسابقة التزلج السويسرية السابقة ماريا واليزر من الرياضة الاحترافية في عام 1990 ، كانت تتطلع إلى تكوين عائلتها الخاصة. مع الفحص بالموجات فوق الصوتية قبل الولادة بخمسة أسابيع طفلهم جاءت الصدمة الكبيرة رغم ذلك. علمت ماريا واليزر أن طفلها يعاني من مرض السنسنة المشقوقة المستعصية (ظهر مفتوح), شكل رئيسي من أشكال عيوب الأنبوب العصبي, وسيعانون من شلل مدى الحياة. السنسنة المشقوقة مرض يمكن الوقاية منه باتباع نظام غذائي سليم أثناء الحمل. لهذا تحتاج إلى فيتامين حمض الفوليك كل يوم (فيتامين ب) ليتم استهلاكها. لم تكن ماريا واليزر تعرف شيئًا عن هذا ، على الرغم من أنها اكتسبت الكثير من الخبرة فيما يتعلق بالتغذية خلال مسيرتها الرياضية. لكن بجهلها لم تكن وحيدة بأي حال من الأحوال بين سكان سويسرا في ذلك الوقت. لتغيير هذا ، غادرت ماريا واليزر المرض طفلهم للعامة. حتى يومنا هذا ، يقوم أفضل رياضي سابق بعمل وقائي من أجل الأهمية من فيتامين أثناء الحمل.

سبب السنسنة المشقوقة

بين الثامن عشر. و 26. في يوم الحمل ، تتشكل في الجنين مرحلة أولية من الجهاز العصبي ، تسمى الصفيحة العصبية. ثم تتحول الصفيحة العصبية إلى أنبوب ينشأ منه النخاع الشوكي والدماغ. ومع ذلك ، إذا لم يتم إغلاق الأنبوب العصبي تمامًا ، تحدث تشوهات في الدماغ أو النخاع الشوكي. إذا تأثر الدماغ ، يولد الطفل ميتًا أو يموت بعد ساعات قليلة من الولادة. إذا تأثر الظهر ، يطلق عليه اسم السنسنة المشقوقة أو الظهر المفتوح. بسبب الأضرار التي لحقت بالنخاع الشوكي ، يعاني المصابون من شلل في الجزء السفلي من الجسم. يجب أن يقضوا حياتهم على كرسي متحرك ، ويواجهون صعوبة كبيرة في التغوط وضعف وظيفة المثانة. وفقًا للمكتب الفيدرالي للصحة العامة ، يتم تشخيص السنسنة المشقوقة من 50 إلى 60 مرة سنويًا في سويسرا.

لذلك فهو جنين في بطن الحامل ينمو بسهولة قدر الإمكان وبالتالي يغلق الأنبوب العصبي تمامًا ، مطلوب تقسيم الخلية الأمثل. لهذا هو فيتامين مسؤول. حمض الفوليك هو فيتامين (ب 9) الذي يضمن انقسام الخلايا على نحو سلس وعمليات النمو ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء. مع واحد امرأة حامل إذا كان هناك نقص في حمض الفوليك ، فهناك خطر متزايد من حدوث تشوهات مثل السنسنة المشقوقة والشفة الأرنبية وشق سقف الحلق.

المزيد عن هذا الموضوع:

  • الأكل الصحي أثناء الحمل
  • الأكل الصحي وممارسة الرياضة أثناء الحمل
  • الوزن المناسب أثناء الحمل

حبوب منع الحمل

إذا تم تشخيص السنسنة المشقوقة ، فهذا يعني أن الأوان قد فات بالفعل. لا يوجد علاج لهذا المرض. لذلك يجب أن قبل وأثناء الحمل اتخاذ إجراءات وقائية. لذلك يوصي المكتب الفيدرالي للصحة العامة باتباع نظام غذائي متوازن مع الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك للنساء الحوامل والنساء اللواتي يرغبن في إنجاب الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تناول قرص حمض الفوليك 400 ميكروغرام يوميًا. لأن الأنبوب العصبي يتشكل في بداية الحمل ، يجب تناول قرص حمض الفوليك قبل أربعة أسابيع من الحمل ولا يتم تناوله إلا بعد الشهر الثالث من الحمل. إذا أرادت امرأة الحمل ، فإن مبدأ بسيط: حبوب منع الحمل ضد حبوب منع الحمل. إذا تم إيقاف حبوب منع الحمل ، يتم تناول قرص حمض الفوليك كل يوم, حتى أثناء الحمل. ليس عليك الحصول على وصفة طبية من طبيب أمراض النساء لمكملات حمض الفوليك. يمكنك العثور على منتجات حمض الفوليك المركز في محلات السوبر ماركت التقليدية.

تحتوي أطعمتنا بشكل طبيعي على كميات غير كافية من حمض الفوليك. وبالتالي فإن إضافة المادة المضافة الاصطناعية إلزامية إلى حد ما. أ. الدكتور. متوسط. كورت بايرلوشر ، رئيس المجلس الاستشاري العلمي لـ مؤسسة حمض الفوليك السويسري (سان فرانسيسكو): "كل امرأة تقرر بنفسها ما إذا كانت ستأخذ حبوب حمض الفوليك أم لا. لدي فقط دور الكشافة. مع حبوب منع الحمل يستطيع بشري الجسم بشكل فعال أكثر من ذلك بكثير من فيتامين تستهلك مع الأطعمة الطبيعية.»

الطبخ لفترة طويلة يقلل من محتوى حمض الفوليك

يمتص الجسم 100٪ من حمض الفوليك من حبوب منع الحمل. في حالة وجود حمض الفوليك في الطعام ، من ناحية أخرى ، نصف فقط. نظرًا لأن حمض الفوليك حساس للضوء والحرارة ، يمكن فقد كمية كبيرة من حمض الفوليك في تخزين وتحضير الأطعمة الطبيعية. وفقًا لذلك ، فإن القاعدة عند الطهي هي استخدام المنتجات الطازجة الممكنة وعدم طهيها لفترة طويلة.

على الرغم من الأهمية من فيتامين حمض الفوليك الحيوي لقد ثبت منذ فترة طويلة أنه وفقًا لمكتب الإحصاء الفيدرالي ، فإن حوالي نصف النساء اللواتي يخططن للحمل فقط يأخذن هذا الدواء, كاف حمض الفوليك لنفسك. التثقيف والوقاية في النساء اللواتي يرغبن في إنجاب الأطفال أو الحوامل لا يزال ضروريا. الشخص الذي يلتزم بعمل الوقاية من حمض الفوليك هو متسابقة التزلج ماريا واليزر. أسست المؤسسة السويسرية لمكافحة حمض الفوليك (SFO). حتى يتمكن المستهلك من معرفة المكان الذي يجد فيه حمض الفوليك ، ابتكر SFO ملصق حمض الفوليك - فيتامين حيوي. الهدف هو إنشاء مجموعة واسعة من المنتجات الغنية بحمض الفوليك على المستوى التجاري.

نصيحة بشأن القراءة!

  • الأكل الصحي وممارسة الرياضة أثناء الحمل

إذا كان بإمكانك العثور على هذا الملصق على العبوة ، فهذا يعني أن المنتج يحتوي على حمض الفوليك. الصورة: مؤسسة حمض الفوليك السويسرية الهجومية

في ماذا أجد حمض الفوليك؟?

يوجد حمض الفوليك بشكل عام في الفواكه والخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة. يمكن تحقيق الاحتياج اليومي البالغ 400 ميكروغرام ، على سبيل المثال ، باستهلاك 3 كيلوغرامات من التفاح أو 1 كيلوغرام من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. ومع ذلك ، لا يمكن لأحد أن يأكل مثل هذه الكميات الكبيرة في اليوم. لذلك ، يُنصح النساء اللواتي يرغبن في إنجاب الأطفال أو الحوامل بتناول حمض الفوليك الإضافي.

قائمة طعام شتوية مشتركة ومحتواها من حمض الفوليك

هذا المثال يدل على أن متوازن, غنية بالفولات النظام الغذائي لا يكفي لاستهلاك الجرعة اليومية الموصى بها وهي 400 ميكروغرام. يمكن أن يكون حمض الفوليك الاصطناعي في شكل حبوب إضافة بسيطة.

استمتع بالوجبة وحدة القياس) غذاء حمض الفوليك / معادلات الفولات
غدا 100 جرام روشبروت 23
10 جرام الزبدة المفضلة 0
30 جرام كونفي 0
2 ديسيلتر قهوة 0
منتصف الصباح 2 ديسيلتر الحليب (منزوع الدسم جزئيًا UHT) الثامن
2 ديسيلتر عصير البرتقال 40
منتصف النهار 150 جرام أطباق لحم الخنزير الرابع عشر
150 جرام روستي (جاهز للتحميص) 42
100 جرام كرة قدم 132
زفييري

150 جرام (قطعة واحدة)

الإجاص 15
حواء 150 جرام روشبروت 35
60 جرام جبن (غرويير) السادس
تحضير 30 غ زيت زيتون 0
إجمالي حمض الفوليك 315
ناقص 35٪ خسائر بسبب التحضير 110
المجموع 205

المصدر: كتيب "حمض الفوليك ضروري لنمو الجنين الطبيعي عند الأطفال" ، FOPH

مزيد من المعلومات حول السنسنة المشقوقة وحمض الفوليك:

  • منصة معلومات عن هجوم حمض الفوليك السويسري: www.حمض الفوليك.الفصل
  • بودكاست البث SF على حمض الفوليك.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here