كيف بدأت عائلتي في مقاطعة البلاستيك

من سيجريد شولز

«يا له من هراء!"كانت هذه هي العبارة المعتادة لزوجي عندما عدنا من التسوق الأسبوعي الكبير. طبعا زوجي لم يقصد الجبن او الصلصة او الفاكهة او الطماطم الحمراء الزاهية بل كل ما يتناسب معها. العبوات ذات الغلاف الصلب ، الزجاجات والصناديق البلاستيكية ، الرقائق. منذ فترة طويلة قررنا شراء كميات أقل من البلاستيك. لكنك تعرف أيضًا الشعور بالعجز عندما تقف في متجر حيث كل شيء تقريبًا معبأ بالبلاستيك?

كانت هناك حاجة إلى خطة

البلاستيك الدقيق في طعامنا ، دوامات القمامة في المحيطات ، البلاستيك في معدة الطيور البحرية - كل هذه الأخبار هزتنا لفترة طويلة. ما نفتقر إليه لم يكن الإرادة ، بل خطة ملموسة. لذلك بدأت في جمع النصائح حول كيفية القيام بذلك باستخدام كمية أقل من البلاستيك ، أو أفضل من ذلك ، تقريبًا بدون بلاستيك.

وسرعان ما أصيبت ابنتنا البالغة من العمر 17 عامًا ، والتي تم توعيةها بالفعل من خلال حملات "الجمعة من أجل المستقبل" ، بالفيروس الموفر للبلاستيك. بدأت على الفور في مزج مستحضرات التجميل الطبيعية في مرطبانات بنفسها. قبل كل شيء ، كنت أرغب في تغليف المواد الغذائية لتناسب طوق بلدي. لأنه في نفاياتنا البلاستيكية شكلت معظم الكتلة.

ومع ذلك ، لم نرغب في قلب حياتنا اليومية تمامًا رأسًا على عقب. أثناء القيادة من متجر إلى آخر لشراء هذا المتجر هنا والآخر هناك ، اعتقدنا جميعًا أنه كان زاحفًا.

حلول لكل من يريد أن يستهدف موقعًا واحدًا فقط:

أصبح السوق الأسبوعي ، بما في ذلك Hofmarkt ، أفضل عنوان بالنسبة لي للتسوق بطريقة توفر الوقت. لأنه يوجد هنا جزء كبير من الاحتياجات الغذائية اليومية مثل الفاكهة والخضروات والجبن والنقانق والبيض واللحوم والأسماك. في غضون ذلك ، اكتشفت كيفية فتح حقيبتي بسرعة.

لأن بائعي السوق عادة ما يصلون إلى الحقيبة بسرعة كبيرة. ما أحبه في السوق ، قبل كل شيء ، هو المنتجات الإقليمية. ومع ذلك ، أعلم أيضًا أنه ليس لدى الجميع وقت عندما يكون السوق الأسبوعي مفتوحًا. يمكن أن تكون أسواق المحاكم بديلاً.

تقدم المتاجر غير المعبأة بشكل حصري تقريبًا البضائع غير المعبأة في البلاستيك. يمكن أيضًا تعبئة الأطعمة مثل المكسرات والزبيب والأرز ومنتجات الحبوب والبقول والفواكه المجففة والموسلي والمنظفات ومنظفات غسل الأطباق وعوامل التنظيف في عبوات مثل العلب والأكواب. تحتوي الأسواق العضوية أيضًا على نسبة عالية نسبيًا من البضائع غير المعبأة.

إذا كانت عمليات الشراء بالجملة في المتاجر الكبيرة ومتاجر الأطعمة الصحية باهظة الثمن ، فيمكنك التبديل إلى سوبر ماركت كبير إذا كان يحتوي على عداد طعام طازج. هنا يمكنك شراء أشياء طازجة مثل الجبن والنقانق واللحوم والأسماك بدون بلاستيك. شريطة أن يكون لديك علبة نظيفة معك. عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات ، يجب أن تتفاجأ بعدد الأصناف التي يتم تفريغها.

الشيء مع عداد الطعام الطازج

هل يجوز إحضار عبواتك الخاصة إلى شباك السوبر ماركت؟? الجواب: نعم من حيث المبدأ. لكن يجب الالتزام ببعض قواعد النظافة. على وجه التحديد ، هذا يعني: حتى لا تنتشر أي جراثيم قد تكون موجودة هناك ، يجب ألا تتلامس العلبة التي تحضرها معك مع الطعام الموجود خلف المنضدة. على سبيل المثال ، يضع الموظف صينية على المنضدة بطريقة صحيحة من الناحية الصحية ، ثم أضع عليها علبتي لملءها. الأسواق نفسها تقرر ما إذا كانت ستفتح أم لا لمثل هذه الممارسة. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يطلبون ، يجب أن يكونوا أكثر انفتاحًا.

يمكن لعملائنا إحضار الحاويات الخاصة بهم إلى العراء (u.أ. موسلي والفواكه المجففة) وكذلك في الكاونترات المقدمة (ش.أ. اللحوم والجبن) مع ما تفضله من المأكولات. من المهم أن تكون الحاويات نظيفة. لأسباب تتعلق بالسلامة ، يجب عدم استخدام الحاويات القابلة للكسر.

- Rebecca Veiga ، المتحدثة الإعلامية في Coop

فواكه وخضراوات

يمكن أيضًا وضع الفاكهة والخضروات بشكل غير محكم على الحزام الناقل في السوبر ماركت. بدلاً من ذلك ، يمكن تخزينها في أكياس الخضار. هذه شبكات الفاكهة والخضروات قابلة للغسل وإعادة الاستخدام والتي يتم تقديمها في السوبر ماركت في قسم الفواكه والخضروات مقابل القليل من المال.

نصيحة بشأن القراءة!

  • إدمان التسوق: عالق في جنون التسوق

لماذا لا تلتقط وتحصد نفسك بين الحين والآخر? لا يجد الأطفال هذا الأمر رائعًا فحسب ، بل يتعلمون أيضًا كيف تبدو النباتات وفي أي شهر تثمر. لا يمكن قطف الفراولة فقط في المزارع. شبكة الاتصالات العالمية.انتزاع الفم.تظهر org حيث يمكنك العثور على أماكن لاختيار الأماكن البرية بنفسك. يمكن صنع الأطباق العائلية الجميلة من النباتات البرية.

خبز

لا يجب أن يكون الخبز في الكيس. نأخذ أحد الأكياس القطنية المتوفرة بكثرة في المنزل. يسلم الخباز الخبز عبر المنضدة ويسقطه في الكيس المفتوح دون لمسه. يبقى الخبز طازجًا في الكيس لعدة أيام دون أن يفسد. بين الحين والآخر يأتي في الغسالة. بالمناسبة ، خبز الخبز مع العائلة وتجربة أنواع مختلفة من الخبز أمر ممتع حقًا.

الأغطية

إنه لأمر رائع أن تجد تاجرًا يمكنه أن يقدم لك الجبن والنقانق الطازجة بدون وصفة طبية. لكن ليس من الضروري دائمًا أن تكون الجبن والنقانق. طبقة الخبز الطازجة محلية الصنع غنية وذات مذاق رائع. يعد انتشار الفلفل الحلو والجبن الكريمي نجاحًا كبيرًا معنا.

منتجات الألبان

بغض النظر عما إذا كان الحليب أو الزبادي أو اللبن الرائب أو الكوارك: تعتبر الأكواب التي تحتوي على نظام ترسيب من المنطقة الأكثر ملاءمة للبيئة. من المرجح العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية والمتاجر الكبيرة. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا صنع الزبادي بنفسك ، كما يمكنك أن تقرأ هنا.

البضائع المعلبة

إذا كنت تريد توفير البلاستيك ، فمن الأفضل شراءه غير معبأ. وهذا يعمل بشكل أفضل مع الطعام الطازج. لكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى طعام معلب. ثم المنتج من البرطمان اللولبي هو بديل جيد. لأن علب الطعام غالبًا ما تكون مغطاة من الداخل بطبقة بلاستيكية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام البرطمان اللولبي بشكل معقول في المنزل.

أضع المعكرونة ورقائق الشوفان والزبيب ورقائق الذرة والأرز في مرطبان مثبتة على لولب. تُستخدم الجرار الصغيرة ذات السطح اللولبي كمرطبانات مربى في الصيف. تعتبر البرطمانات ذات الغطاء اللولبي مناسبة أيضًا للتجميد إذا كان الطعام قد برد جيدًا قبل التجميد وكان هناك ما يكفي من الهواء في البرطمان. أكتب ما بداخل الزجاج بقلم قصدير.

ورق زبدة

ورق الخبز هو ورق غير ضار? مطلقا. يحتوي ورق الخبز على طلاء غير لاصق ، على سبيل المثال من البلاستيك السيليكون. أعتقد أنك لست بحاجة إليه. دهنّت والدتي الصينية وصينية الكيك جيداً ورشّت عليها فتات الخبز أو فتات الخبز.

استنتاج

لقد قللنا بشكل كبير من العبوات البلاستيكية للأغذية ، أود أن أقول نصفًا جيدًا. لذلك لا يزال هناك مخلفات بلاستيكية متبقية. لأن منتجات الألبان في الأكواب باهظة الثمن وثقيلة جدًا بالنسبة لنا. وأحيانًا لا يوجد وقت كافٍ ونتسوق سريعًا في المتجر المجاور - وكل شيء تقريبًا مكتظ هناك. لحسن الحظ ، نحن لسنا كماليين.

يبدو الأمر الأكثر أهمية بالنسبة لنا أننا في طريقنا ، ونواصل محاولة توفير المزيد من القمامة والتحدث مع الآخرين حول هذا الموضوع. لأن توفير البلاستيك يمكن أن يكون معديًا.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here