نبات راوند الفراولة نباتي 6 إنش,

في بعض الأحيان يحدث كل شيء بشكل خاطئ في المطبخ ويمكن أن يسوء. على سبيل المثال ، كان من المفترض أن تكون وصفة اليوم عبارة عن لفة سويسرية. مع بسكويت نباتي. اتضح أنه جيد حقًا في البداية. كانت العجينة النيئة لذيذة ، منتشرة جيدًا على صينية الخبز ، وكانت مخبوزة بشكل رائع بالتساوي وكانت مرنة حقًا. لقد نجح لفها على منشفة مطبخ سكرية على الفور ، وكانت حشواتي رائعة وكنت سعيدًا حقًا. عندما قمت أخيرًا بفك البكرة المبردة ، تبخرت الفرحة بسرعة. تشققت العجين في كل مكان. لا جدوى من أي دور على الإطلاق.

لكن كما هو الحال في المطبخ: عليك أن تكون مرنًا. وهكذا في النهاية لم يكن هناك لفة سويسرية ، بل فراولة راوند تيراميسو. جيد لك ، لأن لديك الآن وصفة حلوى نباتية رائعة. مثالية لحفلات الشواء مع الأصدقاء الأعزاء ، والتي نأمل أن تكون ممكنة مرة أخرى قريبًا.

دبوس 5 من 1 تصنيف

نبات راوند الفراولة نباتي تيراميسو

وقت التحضير 5 دقائق مدة التحضير 35 دقيقة عدد القطع 1 وعاء كبير / طبق خزفي

ادوات

  • أوعية الخلط
  • حلة
  • محضر طعام أو خلاط يدوي
  • طبق الخبيز

مكونات

  • لتحضير البسكويت النباتي:
  • 250 جرام دقيق قمح
  • 150 جرام سكر
  • 50 جرام نشاء ذرة
  • 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
  • 60 مل زيت نباتي محايد
  • 250 مل من المياه المعدنية الفوارة
  • بالنسبة لكريم المسكربون:
  • 500 جرام ماسكاربون نباتي من Schlagfix
  • 400 جرام فراولة
  • 80 جرام سكر
  • لكومبوت الراوند:
  • 500 جرام راوند
  • 50 جرام سكر
  • بعض الماء

تعليمات

  • لعمل كعكة إسفنجية ، اخلطي الدقيق مع السكر ونشا الذرة والبيكنج باودر. ثم يضاف الزيت والمياه المعدنية ويقلب كل شيء في عجينة متساوية.
  • انشر الكعكة الإسفنجية الجاهزة على ورقة خبز (إما مبطنة بورق الخبز أو بساط الخبز الدائم!) وعند 200 درجة مئوية في فرن مسخن مسبقًا مع تسخين من الأعلى والأسفل تقريبًا. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا بعد الخبز.
  • بالنسبة لكريم المسكربون ، اغسلي الفراولة ونظفيها. اهرس نصف حبات الفراولة جيدًا في الخلاط وحركها مع الماسكاربوني النباتي والسكر إلى كتلة كريمية. قطّعي الفراولة المتبقية إلى مكعبات صغيرة وقلّبيها في مزيج الماسكاربوني.
  • لتحضير كومبوت الراوند ، اغسلي الراوند وقطعيه إلى قطع صغيرة وضعيه في قدر مع رشة من الماء والسكر. اترك الكبوت على نار هادئة حتى يتفكك الراوند تمامًا ويتبخر السائل تقريبًا. ثم دعها تبرد.
  • لطبقة التيراميسوس ، انشر أولاً قليلاً من كريمة الماسكاربوني في طبق للخبز. ثم ضعي طبقة من الكيك الإسفنجي فوقها (فقط قطعيها بالحجم الذي تحتاجينه). انشر طبقة رقيقة من كومبوت الراوند فوق الكيك الإسفنجي وصب كريمة الماسكاربوني فوقه مرة أخرى. ثم مرة أخرى كعكة إسفنجية ، راوند ، مسكربون - حتى يتم استخدام كل شيء.
  • دع التيراميسو ينقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قبل التقديم يرش السكر البودرة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

صنع البسكويت بنفسك مقابل. سيدة الأصابع الجاهزة

إذا كنت لا ترغب في صنع كعكة إسفنجية لفراولة الراوند تيراميسو بنفسك ، يمكنك بالطبع أيضًا استخدام أصابع السيدة الجاهزة للوصفة ، والتي تستخدم أيضًا للتيراميسو العادي. بالطبع ، لم تعد الوصفة نباتية. أو يمكنك فقط تجربة يدك في ليدي فينجرز. توجد وصفة رائعة لهذا على مدونة Kleinstatthippie: أصابع الإسفنج النباتي.

نصائح حول المنتج:

بالنسبة لكريم المسكربون ، أستخدم الكريم النباتي "مثل ماسكاربوني" من Schlagfix. يوجد الآن العديد من محلات السوبر ماركت. فرعي كاوفلاند المحلي ، على سبيل المثال ، كان لديهم بشكل دائم في النطاق لبعض الوقت. يحتوي Schlagfix أيضًا على كريمة مخفوقة بارعة يمكن خفقها مثل الكريمة العادية. وحتى "رش كريم" في العلبة. على أي حال ، الطعم رائع ، حتى لو كنت أميل إلى استخدام الكريمة المخفوقة نفسها.

عند خبز عجينة الإسفنج ، أستخدم حصيرة خبز دائمة بدلاً من ورق الخبز لأسباب تتعلق بالاستدامة. هذا له ميزة أنه يمكنك تنظيفه بسهولة (يتم وضعه أيضًا في غسالة الأطباق!) ويمكن استخدامه مرارًا وتكرارًا. يمكنني أن أوصي بهذه المجموعة المكونة من 3 رقائق خبز دائمة (Amazon Affiliate Link). يمكن استخدام الرقائق ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا بشكل رائع على الشواية. يمكنك استبدال ورق الخبز وورق الألمنيوم أو أحواض الشواء المصنوعة من الألومنيوم.

بالطبع ، هناك أيضًا وصفة لفائف سويسرية مع حشوة الفراولة اللذيذة هنا على المدونة. ما تبقى من أيامي غير نباتية. لذلك إذا شعرت بعد مقدمة هذه الوصفة بأنك سويس رول رقيق حقًا - غير نباتي - ، يمكنك العثور على الوصفة هنا: سويس رول مع التوت الصيفي الطازج.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here