حساء نباتي بالكريمة الجزر الأبيض مع ريسلينج 1

ما يذكر القليل من الجزر الباهت جدًا وله موسم ذروة في الفترة التي تسبق عيد الميلاد? حسنًا ، نحن نتحدث عن الجزر الأبيض. خضروات الجذر ، والتي استمرت في القرن الثامن عشر. كان يُعتبر غذاءً أساسياً في جميع أنحاء ألمانيا في القرن التاسع عشر ، وعاد بالفعل في السنوات الأخيرة. لا عجب أن الدرنات لا تتذوق طعمًا رائعًا فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالمكونات القيمة. فوق كل حمض الفوليك وفيتامين هـ والبوتاسيوم وفيتامين سي. وخاصة في فصل الشتاء يمكننا جميعًا استخدامه حقًا.

وصفة مع الجزر الأبيض مخفية خلف الباب رقم 10 من التقويم النباتي لزميلتي المدونة مورينك. في الحقيقة ، وصفتي. إذن هذا. ولكن هناك أيضًا العديد من الوصفات الرائعة الأخرى المدرجة. قم بإلقاء نظرة (ستأخذك نقرة على الصورة التالية مباشرة إلى التقويم المجيء).

لكن الآن نعود إلى الجزر الأبيض! يمكنك معالجة الجزر الأبيض بنفس طريقة معالجة الجزر. طعمها الخام رائع. على سبيل المثال ، مبشور في سلطة. يمكنك تقديمها كمهروس مع البطاطس. أو يمكنك تقديمه كطبق جانبي نباتي مستقل. أنا شخصياً أحب الجزر الأبيض في شكل شوربة ساخنة. واليوم أود أن أعرض عليكم نوعًا مميزًا جدًا من الحساء: حساء كريمة الجزر الأبيض. هنا يلتقي الجزر الأبيض مع الكريمة الكريمية وريسلينج المنعشة. بداية مثالية لقائمة خاصة. وبالطبع باب رائع لتقويم موهرنيك القدوم.

الرقم السري

شوربة كريمة الجزر الأبيض مع ريسلينج

الحصص 4

مكونات

  • 500 جرام من الجزر الأبيض
  • 150 جرام بطاطس
  • بعض الزيت النباتي
  • 700 مل مرقة خضروات
  • 250 مل كريمة نباتية
  • 200 مل ريسلينج
  • ملح
  • فلفل
  • جوزة الطيب المبشور الطازج

تعليمات

  • يُقشر الجزر الأبيض والبطاطا ويُقطع إلى مكعبات تقريبًا.
  • يُسخن الزيت النباتي في قدر ، يُضاف الجزر الأبيض والبطاطا ويُقلى قليلاً على نار متوسطة. ثم نضيف مرق الخضار ونطهو الخضار لحوالي. اتركه يطهى لمدة 20 دقيقة.
  • بمجرد أن ينضج الجزر الأبيض والبطاطس ، أضيفي الكريما النباتية والريسلينج ، اهرسي الحساء جيدًا في الخلاط أو بالخلاط اليدوي وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

بالنسبة لحساء كريمة الجزر الأبيض ، استخدمت Alpro's Soy Cuisine كبديل كريم نباتي. وهي متوفرة في الإصدار العادي أو في النسخة الخفيفة مع نسبة دهون أقل. سواء كنت تستخدم منتجًا بديلاً مصنوعًا من فول الصويا ، أو الأرز ، أو اللوز ، أو الشوفان ، أو أيًا كان ، فهذا أمر متروك تمامًا لذوقك الشخصي في النهاية. فقط ألق نظرة حول السوبر ماركت. يمكنك عادةً العثور على بدائل كريمة نباتية حيث يتوفر الكريم الطبيعي طويل العمر أيضًا في عبوة رباعى. غالبًا أيضًا في البديل غير المكلف بدون اسم للعلامات التجارية الخاصة بالعديد من محلات السوبر ماركت. بالطبع ، يمكنك أيضًا صنع حليب النبات الخاص بك (على سبيل المثال.ب. حليب الشوفان المصنوع من دقيق الشوفان) واستخدامه. لن يكون الحساء دسمًا تمامًا ، لكنه خالي من الإضافات ويؤدي إلى تقليل الفاقد.

نصيحة صغيرة في النهاية:

إذا كنت ترغب في إنشاء تأثير WOW خاص جدًا ، يمكنك أيضًا تقديم طبقات مختلفة مع الحساء. على سبيل المثال ، إكليل الجبل المقرمش والخبز المحمص بالثوم (كما هو الحال هنا مع حساء الكوسة الخاص بي) أو شرائح الجزر المقلية ستكون إضافة ممتازة إلى حساء الجزر الأبيض. أو الجوز بالكراميل (انظر حساء اليقطين والتفاح) أو بذور اليقطين المقرمشة أو أعواد اللوز المحمص

..

لا توجد حدود للخيال. فقط أطلق العنان للحيوية واسحر ضيوفك.

بالمناسبة: بفضل استخدام الحليب النباتي ، هذا الحساء خالي من اللاكتوز. لذلك فهو مناسب بشكل رائع لجميع أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here