قواقع التوت البري وجوز الهند النباتي 1

إذا كنت تتابعني على Instagram ، فمن المحتمل أنك لاحظت بالفعل أنني أواجه حاليًا تحديًا للاستهلاك . الهدف: استهلاك كل ما لدي من طعام في المنزل. وكل شيء ، إن أمكن ، دون شراء أي شيء. يمكن العثور على الأسباب الدقيقة التي تجعلني أفعل ذلك وكيف يجب تشغيل التحدي كمقطع فيديو في Instagram Story Highlights. إذا كنت مهتمًا ، ألق نظرة وإذا كانت لديك الفرصة ، فالرجاء ترك بعض القلوب و / أو التعليقات في الخلاصة (بالطبع أنا سعيد حقًا بالمتابعين الجدد!)

وصفة اليوم لحلزون التوت البري النباتي وجوز الهند هي الوصفة الأولى التي نشأت من المواقع الملوثة في مخزني. تمكنت من استخدام عبوة مفتوحة تمامًا من التوت البري المجفف وتقليل مخزوني بشكل كبير من رقائق جوز الهند ومسحوق الكسترد والسكر البودرة. كأساس للقواقع ، أخذت عجينة الخميرة من حلزون خميرة الفراولة والراوند وقمت بتعديلها قليلاً. إنه سهل للغاية ويعمل دائمًا. وهذه طريقة تحضير حلزون التوت البري بجوز الهند:

الرقم السري

قواقع التوت البري وجوز الهند النباتي

وقت المشي لعجينة الخميرة 1 ساعة و 30 دقيقة حصص 10 حصص

ادوات

  • مفتاح
  • ماكينة مطبخ مع خطاف عجين
  • حلة
  • شوبك
  • مقلاة سبرينغفورم

مكونات

لتحضير عجينة الخميرة

  • 500 جرام دقيق قمح
  • 250 مل من حليب النبات
  • 20 جرامًا من الخميرة الطازجة أو علبة واحدة من الخميرة الجافة
  • 60 جرام سكر

لملء

  • 200 جرام من بديل الكوارك النباتي ، على سبيل المثال. متعة جديدة / SimplyV
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • عبوة واحدة من مسحوق الكاسترد بالفانيليا أو اللوز
  • 100 جرام من رقائق جوز الهند
  • 100 جرام من التوت البري المجفف

صقيع

  • 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1-2 ملعقة كبيرة حليب نبات
  • 5 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند

تعليمات

لتحضير عجينة الخميرة

  • يُسكب الحليب النباتي في القدر ويُسخن قليلاً على نار خفيفة. نسكب الخميرة في حليب الخضار الفاتر ، نضيف قليل من السكر ونقلب ونتركها لدقائق قليلة.
  • نخلط الدقيق مع باقي السكر ونضيف حليب الخميرة ونعجن بخطاف العجين لتشكيل عجينة ناعمة ونتركها تقريبا. اتركه مغطى لمدة ساعة.

لملء

  • ضعي التوت البري في وعاء به بعض الماء واتركيها تنقع. ويفضل طالما أن عجين الخميرة يتصاعد.
  • ضعي بديل الكوارك النباتي مع بودرة البودنج والسكر ورقائق جوز الهند في وعاء وقلبي.

جهز القواقع

  • عندما ترتفع عجينة الخميرة بدرجة كافية ، تُدحرج على سطح العمل المطحون بالدقيق إلى مستطيل كبير.
  • ادهني العجين بالتساوي بمزيج الكوارك. ثم صفي التوت البري واعصره ووزعيه بالتساوي على العجين.
  • لف العجينة من الجانب الطويل ، مقطعة إلى شرائح بسمك 6 سم بالسكين ، ضعها في وعاء زنبركي مدهون بالزيت مع توجيه الحافة المقطوعة لأعلى ، واضغط برفق ومرة ​​أخرى تقريبًا. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • ضعي الحلزون المشوي في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من الأعلى والأسفل تقريبًا. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

صقيع

  • عندما تنضج الحلزونات ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي السكر البودرة وحليب النبات وبقية رقائق جوز الهند في كريمة الزينة.
  • وزعي كريمة التزيين على قواقع الخميرة ووزعيها بالتساوي قدر الإمكان باستخدام ظهر الملعقة. إذا كان لا يزال لديك رقائق جوز الهند ، يمكنك سكبها بسخاء فوق الزينة والضغط عليها برفق. لكنها ليست ضرورية.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

يكون مذاق الحلزون أفضل عندما يظل فاترًا. ثم تصبح مقرمشة قليلاً من الخارج ، لكنها لا تزال طرية جدًا ورقيقة من الداخل. لكنها مغطاة في وعاء ، لكنها ستحتفظ بها لبضعة أيام دون أي مشاكل.

إذا لم تتمكن من الحصول على بديل نباتي للكوارك ، جرب الحشوة بالبودينج فقط. أطهو به الحلوى العادية ، لكني أتناولها تقريبًا. سائل أقل 100 مل حتى يصبح البودينغ أكثر تماسكًا.

حسنًا ، هل أنت جائع للقواقع المثيرة؟? لا تتردد في الكتابة إلي عند خبزها وإخباري كيف عثرت عليها. يمكنك تقييم الوصفة هنا (انظر حقل التعليق أدناه) أو يمكنك تحميل صورة من الحلزونات الخاصة بك على Instagram. فقط اربطني بـminime.الحياة. ثم سأحصل عليها بالتأكيد وألقي نظرة على لفائف الخميرة الجميلة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here