صلصة الطماطم من الفرن - "طبخ وصفتي " 5,

بصفتك مدونًا - مدرسة قديمة جدًا لها موقع الويب الخاص بك - لم يعد الأمر سهلاً هذه الأيام. لقد تحول الكثير إلى وسائل التواصل الاجتماعي. يمكن العثور على غالبية "المدونات" الجديدة فقط على Instagram & Co. المواقع الخاصة? لا شئ. ما يهم هو الخلاصة والقصص. أنت تطبخ الحساء الخاص بك. هو فقط في البحث عن الإعجابات والمزيد من المعجبين. لا يكاد يوجد أي تفاعل على الموقع. والمجتمع الذي كان موجودًا في دوائر المدونين موجود فقط - إن وجد - بأيدٍ قديمة أو أصدقاء مدونين قدامى. من الأفضل أن أطلقت فولكرمبفت الآن حملة "طهي وصفتي - مدونات الطعام التي أعيد اكتشافها".

في وصفة Koch mein ، من ناحية ، يتعلق الأمر باكتشاف مدونات جديدة ، ومن ناحية أخرى ، الحصول على الوصفات القديمة من اللون الأزرق وإعادة تنشيطها. تم جذب جميع المدونين المشاركين إلى مدونة أخرى ، اختر وصفة من مدونتها واطبخها مرة أخرى. إما واحد لواحد أو معاد تفسيره.

صلصة الطماطم محلية الصنع لا تقبل المنافسة

مدونتي المرسومة هي عداد الطبخ. ومن المسلم به أنني في الواقع لم أكن أعرفه على الإطلاق. إنه لأمر مخز ، لأن نانسي مدون محبوب للغاية ولديها وصفات رائعة على موقعها. طهوت منها صلصة الطماطم من الفرن. لأنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من صلصة الطماطم في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مذاقه محلي الصنع أفضل بكثير ، كما أن طماطم بلدي في الدفيئة ناضجة حاليًا أيضًا. لذلك تم عرضه.

لقد أعدت وصفة نانسي بالضبط تقريبًا. لقد استخدمت إكليل الجبل فقط بدلاً من البردقوش للتوابل. لأن لدي الكثير منه بنفسي في الحديقة. لكنه يتناسب أيضًا بشكل رائع مع صلصة الطماطم.

الرقم السري

صلصة طماطم من الفرن

8 حصص

مكونات

  • 1.5 كيلو طماطم
  • 2 بصل
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم
  • زعتر
  • إكليل الجبل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • فلفل

تعليمات

  • اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين وضعيها في طبق للخبز مع توجيه الحافة المقطوعة لأسفل. عند درجة حرارة 250 درجة مئوية أعلى / أسفل تقريبًا. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
  • عندما تصبح الطماطم طرية وجلدها متفحم قليلاً ، أخرج الطماطم من الفرن واتركها تتبخر قليلاً. ثم قشر قشر الطماطم.
  • يقشر البصل والثوم ويقطع البصل إلى نصفين ويقطع الثوم إلى قطع كبيرة. نضيف كلاهما إلى الطماطم ، ونقطف الأعشاب فوقه ونتبل بالملح والفلفل والسكر ونسكب زيت الزيتون فوقهم. ثم نضع صحن الخبز في الفرن مرة أخرى ، نضع الفرن على الشواية ونشوي الخضار لمدة 25 دقيقة. أدر / قلّب قليلاً بين الحين والآخر.
  • أخيرًا ضع جميع الخضروات في الخلاط واهرسها جيدًا. إذا لزم الأمر ، نضيف الملح والفلفل مرة أخرى.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

الشيء الجميل في وصفة نانسي أنها لا تعمل تقريبًا. أنت فقط تضع كل شيء معًا في الفرن ثم تهرس بعد ذلك. يمكن استخدام صلصة الطماطم الجاهزة على الفور أو طهيها حتى تحصل على إمدادات للأشهر الباردة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى تعقيم البرطمانات ذات الغطاء اللولبي في الماء المغلي أو في الفرن ، وصب صلصة الطماطم الساخنة ، وقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها تبرد. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول ، يمكنك أيضًا غليها بالكامل في قدر.

نصيحة خاصة:

مع القليل من الماء أو الكريمة / الكريمة النباتية ، تتحول الصلصة إلى شوربة طماطم رائعة في وقت قصير جدًا. لذلك أكلت ما يقرب من نصف المبلغ الإجمالي وعليّ الآن طهي دفعة أخرى من أجل الإمداد الشتوي. من الجيد أن الدفيئة الخاصة بي ستظل تنتج الكثير من الطماطم.

بالمناسبة ، هناك الآن أيضًا صفحة على Facebook وقناة على Instagram لحملة "Cook my recipe". هناك يمكنك أن ترى في المستقبل الوصفات التي أعدتها المدونات المشاركة الأخرى. لا تتردد في متابعة الحسابات لأنه سيكون شيئًا رائعًا. واحرص على التوقف عند نانسي الملقب كوتشبيك. لديها الكثير من الوصفات الرائعة الأخرى التي تستحق الطهي مرة واحدة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here