شاي على الصخور! اصنع الشاي المثلج بنفسك

من ليندا فروتل

اذهب مباشرة إلى وصفات الشاي المثلج

  • شاي مثلج البلسان
  • شاي مثلج بالليمون والزنجبيل
  • شاي مثلج بالخوخ
  • شاي مثلج أخضر بالنعناع
  • شاي مثلج بالنعناع والبطيخ
  • شاي مثلج تشاي لاتيه

صنع الشاي المثلج بنفسك سهل. وعملي. لا أحد يضطر إلى سحب الزجاجات الثقيلة إلى المنزل من أجل هذا. ما عليك سوى فتح الصنبور وغلي الماء ووضع كيس الشاي وإضافة السكر والفاكهة إلى أن تنضج.

ومع ذلك ، فإن الشاي المثلج الجاهز أو الشاي المثلج حقق نجاحًا كبيرًا. عندما بدأ ميغروس بيع الشاي المثلج في عام 1983 ، لم يتطلب الأمر الكثير من الإعلانات لإيصال المشروب إلى السيد والسيدة سويس. سويسرا هي بطل أوروبا في الشاي المثلج. فقط اليابان وتايوان تشربان المزيد. وحتى يومنا هذا ، لم ينقطع حب الشاي المثلج. لكن شيئًا ما قد تغير. نحن مهتمون أكثر بمكوناته.

كقاعدة عامة ، يحتوي الشاي المثلج الكلاسيكي من السوبر ماركت على الماء ومستخلص الشاي الأسود والكثير من السكر والمواد الحمضية المختلفة وعصير الليمون أو الخوخ المركز. يؤدي الاتجاه نحو الأكل الصحي أيضًا إلى إنشاء أنواع جديدة من الشاي المثلج باستمرار: الشاي المثلج القائم على الشاي الأخضر ، والشاي المثلج بالتوت مع الريحان ، وعشبة الليمون بالنعناع. تبدو بعض الأصناف الجديدة مثل الأطعمة الخارقة ، لكنها أيضًا كذلك?

غالبًا ما يكون صنع الشاي المثلج بنفسك أكثر صحة

يمكن صنع الشاي المثلج من أنواع مختلفة من الشاي. صورة: ناثان دوملاو - Unsplash

إذا كنت تفضل معرفة محتويات مشروبك الغازي ، يمكنك صنع الشاي بنفسك. أضف الأعشاب والفواكه الطازجة. وهذا يضمن طعمًا جديدًا ويجعل العيون عطشى. يمكن أيضًا صنع الشاي المثلج محلي الصنع بدون سكر - وبهذه الوصفات ونصائح التحضير ، يكون مذاقه لذيذًا حقًا.

لنبدأ بالشاي المثلج الكلاسيكي المشهور المصنوع من الفواكه. غالبًا ما يتذوق الأطفال الذين لم يتعلموا بعد تقدير المذاق المر للشاي الأسود أو الأخضر أفضل مذاق في البداية.

وصفة الشاي المثلج الكلاسيكية للأطفال تعتمد على شاي الفواكه

وصفة Eistte البسيطة التي يحبها الجميع. الصورة: iStock

مكونات

  • 1 لتر شاي فواكه من اختيارك
  • 250 مل عصير برتقال
  • عصير ليمونة واحدة
  • سكر حسب الرغبة

تحضير

قم بتحضير شاي الفاكهة واتركه ينقع ، أضف السكر حسب الرغبة وقم بإذابه. ثم يضاف عصير البرتقال المبرد وعصير الليمون الحامض. تبرد مع مكعبات الثلج وتبرد. تقدم مع شريحة برتقال أو ليمون.
في غضون ذلك ، هناك عدد لا يحصى من المتغيرات الرائعة. على سبيل المثال ، الشاي المثلج بالنعناع أو الزنجبيل أو الشاي الأخضر أو ​​التوت الطازج يزداد شعبية. أنت متأكد من اكتشاف وصفة جديدة مفضلة في معرض الوصفات لدينا.

6 وصفات سهلة المنعشة للشاي المثلج

1 من 6

شاي مثلج البلسان تذكرنا بهوجو ، ولكنها خالية تمامًا من الكحول وبالتالي فهي أيضًا مشروب رائع للأطفال. ببساطة قم بغلي لتر من شاي البابونج ، اتركه ليبرد مع مكعبات الثلج. أضف الآن اندفاعة من شراب البلسان وزين الشاي بالتوت الأزرق. متعة الصيف جاهزة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تقديم الشاي المثلج مع التوت.

الصورة: كارلي جوميز

نصيحة بشأن القراءة!

  • هذا الآيس كريم محلي الصنع صحي جدًا ورائع وبسيط

نصائح لتحضير الشاي المثلج محلي الصنع

عادة ما تصبح الوصفة جيدة فقط إذا كنت تعرف الأساسيات. مع هذه الخبرة ، يمكنك بسهولة إنشاء وصفات الشاي المثلج الخاصة بك.

1 كل شاي مثلج جيد يحتاج إلى خمسة أشياء

  • الشاي الطازج
  • الأعشاب (على سبيل المثال.ب. بلسم الليمون والنعناع والريحان)
  • شيء حلو (على سبيل المثال.ب. السكر والعسل والشراب)
  • شيء حامض (على سبيل المثال.فواكه حمضيات وعصير فواكه وتوت)
  • مكعبات ثلج

2 هذه الأنواع من الشاي مناسبة بشكل خاص

درجات الحرارة الباردة تجعل طعم العديد من الروائح أقل حدة. لذلك يجب أن تفضل استخدام أنواع الشاي ذات المذاق القوي في حد ذاتها. الشاي الأسود والأخضر بالإضافة إلى الفواكه أو الرويبس أو بلسم الليمون أو شاي النعناع مثاليان للشاي المثلج محلي الصنع. الاختلاط بالطبع مسموح به!

3 كم هناك من الشاي في الشاي?

نظرًا لأن الشاي المثلج مصنوع من مكعبات الثلج ، فإن مذاقه يخفف. لذلك يجب أن يتم تخمير الشاي الأساسي بقوة أكبر من المعتاد. يمكنك استخدام أربعة أكياس شاي لكل لتر.

4 يمنع هذا الشاي المثلج من أن يصبح مرًا

خاصة مع الشاي الأسود والأخضر ، ينطبق ما يلي: حتى لا يكون طعم الشاي المثلج مرًا ، يجب تبريده في أسرع وقت ممكن بعد التخمير. هذا يعمل بشكل أفضل مع مكعبات الثلج.

5 وهكذا الشاي المثلج لا يصبح غائما

يبدو الشاي المثلج ألذ عندما يكون لطيفًا وواضحًا. يمكنك منع التعكر عن طريق وضع الشاي في الثلاجة فقط عندما يبرد تمامًا. إذا أصبح الشاي عكرًا على أي حال ، يمكن أن تساعد رشفة من الماء الساخن.

6 صنع الشاي المثلج بنفسك ممكن أيضًا بدون سكر

إذا كنت تستخدم السكر أو العسل للتحلية ، فيجب تقليب هذه الإضافات وهي ساخنة ، وإلا فإنها لن تذوب. ولكن هناك أيضًا العديد من وصفات الشاي المثلج ذات المذاق الرائع حتى بدون سكر. بدلاً من ذلك ، بالنسبة للحلاوة في الشاي المثلج ، فإن شراب القيقب والأغاف أو ستيفيا مناسبان. يمكن أيضًا تقليب بدائل السكر السائل بسهولة في الشاي المثلج البارد.

7 ما هي المدة التي يحتفظ بها الشاي المثلج المصنوع منزليًا؟?

تعتمد مدة صلاحية الشاي المثلج على طريقة التحضير. إذا وضعتها ساخنة في زجاجة قابلة للغلق ، يمكنك الاستمتاع بالشاي المثلج محلي الصنع لأسبوع جيد. يدوم الشاي المثلج لفترة أطول إذا تم تجميده. يجب تناول الشاي المثلج الذي يُبرد في الهواء الطلق في غضون يومين.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here