إسباجيتي بالسبانخ وكريمة الجبن 6

أنا طفل من الثمانينيات. كان السبانخ نوعًا من الأسلحة متعددة الأغراض في تربية الأطفال في ذلك الوقت. أشاد بها الآباء ، ويخافها الأطفال ويروج لها كعلاج معجزة من قبل صناعة الإعلان ، وعادة ما تأتي الخضار على الطبق على شكل هريسة خضراء طرية مع البطاطس المسلوقة والبيض المقلي. خدم Popeye كنموذج يحتذى به ولم يفوت الآباء أبدًا محاولة لجعل الخضروات الغنية بالحديد لذيذة للصغار. يميل معظم الناس إلى إدارة بطونهم عند رؤية السبانخ. تصبح كبيرة وقوية? أه لا ، من الأفضل ألا في هذه الحالة.

شخصيا ، الأمر مختلف بالنسبة لي. لطالما أحببت السبانخ. ربما يكون هذا هو السر الذي يجعل الآخرين يقدّرونني دائمًا أصغر مما أنا عليه بالفعل (ألا تسمع / لا تصدق? ألق نظرة هنا على Instagram واصنع صورتك الخاصة ->minime.الحياة). يبدو أن مضادات الأكسدة والفيتامينات العديدة الموجودة في السبانخ قامت بعمل جيد. أو ربما كانت مجرد جينات أمي الجيدة. بالمناسبة ، كانت تطبخ مع السبانخ كثيرًا. ويفضل اسباجيتي مع صلصة السبانخ والكريمة. كانت رخيصة وسريعة وسهلة التحضير. وأزال الكريم القليل من اللمسة الصحية والصديقة للبيئة.

وصفة أمي السرية: صلصة كريمة السبانخ

استخدمت أمي سبانخ جيدة ومجمدة ومجمدة من أجل السباغيتي. كما تعلم ، الشخص الذي يحتوي على الفقاعات. لا أعتقد أنه كان هناك أي شخص آخر في ذلك الوقت. تم تحرير المربع الأخضر من سجنه المصنوع من الورق المقوى (هل حصل أي شخص على هذه العبوة من قبل دون تمزيقها إلى ألف شظية?) وإذابة الثلج لفترة وجيزة بقليل من الماء في الإناء. ثم كان هناك رشة جيدة من الكريمة ، وكذلك الملح والفلفل والثوم. كانت الصلصة جاهزة. سويًا مع زوج من السباغيتي ، وجبة غداء مثالية للجمهور الجائع.

في هذه الأثناء نشأت بنفسي. أو كبرت ، لأنني ما زلت بطريقة ما غير طويلة حقًا ، على الرغم من السبانخ. ما زلت أستمتع حقًا بتناول السبانخ. ومع ذلك ، لم يعد في النسخة المجمدة ، ولكن في الغالب في شكل أوراق السبانخ الطازجة من حديقة التخصيص الخاصة بي. ولكن لا يزال يفضل مع المعكرونة. مثل هذه الوصفة:

طباعة 4.67 من أصل 3 تقييمات

اسباجيتي مع السبانخ والجبن الكريمي

حصص 2

مكونات

  • 500 جرام أوراق السبانخ
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
  • بعض زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 250 غ من السباغيتي

تعليمات

  • قم بطهي المعكرونة في الكثير من الماء المملح وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
  • في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، قشري الثوم وقطعيه ، أضيفي إلى القدر واقليه قليلاً.
  • اغسل أوراق السبانخ وأضفها إلى القدر واتركها تنهار مع التحريك من حين لآخر.
  • يتبل السبانخ بسخاء بالملح والفلفل ، ثم يضاف الجبن الكريمي ويقلب كل شيء جيدًا.
  • تُسكب المعكرونة الجاهزة على مصفاة ، ثم تُضاف إلى السبانخ وتُمزج جيداً.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

نصيحة:

بالمناسبة ، لا يستغرق تحضير السبانخ الطازجة وقتًا أطول قليلاً من البديل مع السبانخ المجمدة. على العكس من ذلك: قبل وقت طويل من إذابة الكتلة الكبيرة من السبانخ أخيرًا ، اختفت أوراق السبانخ الطازجة لفترة طويلة. علاوة على ذلك ، مذاقه أفضل بكثير من الكريمة المجمدة. لكن لا تخبر أمي عن ذلك!

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here