سلطة بطاطس Swabian - لذيذ حقًا ، جيد حقًا 1

لقد قمت بالتدوين لسنوات عديدة حتى الآن ، وخلال هذا الوقت وضعت مجموعة متنوعة من الوصفات من جميع أنحاء العالم عبر الإنترنت. طبق واحد لم يصل بعد إلى مدونتي: سلطة بطاطس Swabian. السبب وراء عدم ظهور هذه الكلاسيكية على المدونة هو في الواقع مصدر ضحك حقيقي. وأنا محرج قليلاً: لم أتمكن من صنع سلطة بطاطس شفابن بنفسي لمدة 35 عامًا!

الإعلانات

نعم نعم اعرف الخزي علي. في الواقع ، يجب أن أحصل على وضعي كواحد من Swabian تم إلغاؤه بسبب هذا الخطأ. لكن بالطبع أعدك بالتحسن. وبالطبع ، لإظهار حسن نواياي ، فقد عوضت عن هذا الإغفال في الطهي على الفور:

الرقم السري

سلطة بطاطس Swabian - لذيذ حقًا ، جيد حقًا

الأجزاء 4-6

مكونات

  • 1.5 كيلو بطاطس شمعية
  • 1 لتر من الماء
  • حساء الخضار
  • 2 بصل أخضر
  • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 6 ملاعق كبيرة خل أعشاب
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • ملح فلفل
  • الثوم المعمر

تعليمات

  • اغسلي البطاطس وضعيها في قدر كبير مع الكثير من الماء.
  • بالنسبة لمرق الخضار ، اغسل ونظف حساء الخضار والبصل ، اقطع كل شيء تقريبًا وأضف لترًا واحدًا من الماء إلى قدر ثانية.
  • تُغلى البطاطس مع حساء الخضار ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
  • صفي مرق الخضار والبطاطس على مصفاة.
  • قشري البطاطس وهي لا تزال ساخنة ، قطعيها على الفور إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء كبير.
  • لعمل الصلصة ، قشر البصل ، وقطّع إلى مكعبات رفيعة وأضفه إلى المرق الذي لا يزال ساخناً. يُضاف الملح والفلفل والخردل وخل الأعشاب ويتبل كل شيء حسب الرغبة.
  • أضيفي الصلصة تدريجيًا إلى البطاطس واخلطيها جيدًا. اعتمادًا على نوع البطاطس ، قد تحتاج أو لا تحتاج إلى الكمية الكاملة من السائل.
  • تعتبر سلطة البطاطس مثالية إذا كانت تصدر أصوات صفع عند إضافة الصلصة (تكون حينها لذيذة ، أو مبللة بالأحرى). "الدردشة " - كما يقول Swabian). بمجرد الوصول إلى هذا الاتساق ، أضف الزيت إلى السلطة ، واخلط واترك السلطة تنقع لفترة أطول قليلاً.
  • قبل التقديم ، قطعي بعض الثوم المعمر الطازج إلى حلقات رفيعة واسكبيها فوق السلطة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

نصيحة:

سلطة بطاطس شوابيان مذاق رائع فاتر وبارد على حد سواء. ومع ذلك ، فإن Swabian الحقيقي يفضل البديل الفاتر. يمكنك إما الاستمتاع به بشكل أنيق أو تقديمه مع المشاوي أو رغيف اللحم أو النقانق أو ببساطة على بوفيه السلطة بشكل عام. إذا أردت ، يمكنك أيضًا مزج شرائح الخيار المبشور و / أو الفجل في السلطة.

الإعلانات

المزيد عن البطاطس

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن موضوع البطاطس ، فقم بإلقاء نظرة على زميلتي المدونة العزيزة Sonja von Amor & Kartoffelsack. في عام 2017 ، تمحور كل شيء حول الدرنة الكبيرة مرة واحدة في الأسبوع. ألقت نظرة فاحصة على أنواع مختلفة من البطاطس ، وأخبرت كيف يمكنك زراعة البطاطس بنفسك في المنزل وبالطبع نشرت أيضًا الكثير من وصفات البطاطس الكلاسيكية والغريبة: >>> موضوع البطاطس السنوي | كيس كيوبيد وبطاطا

السلطات السلطات السلطات

لم يكن لديك ما يكفي من السلطات اللذيذة حتى الآن? ثم تأكد من إلقاء نظرة على أرشيف وصفتي "سلطة ". هناك سوف تجد الكثير من الوصفات الرائعة الأخرى. من الكلاسيكية إلى الغريبة ، يتم تضمين كل شيء لا ينبغي أن يكون مفقودًا في أي بوفيه سلطة. استمتع بالنسخ واستمتع به!

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here