كعكة الجبن بلاك بيري العصير ورحلة قصيرة إلى أجمل سوق أسبوعي في شوابيا

تتمتع الأسواق الأسبوعية بسحر خاص جدًا ، لا تعتقد ذلك? هنا في Schwäbisch Gmünd لدينا علامة أسبوعية رائعة مرتين في الأسبوع وفي كل مرة أذهب إلى هناك يرتفع قلبي. في مكان تاريخي ، تتقارب أكشاك السوق الخاصة بنا من بعضها البعض حول شفيبيش جموند مونستر المهيب وعندما تتجول في السوق في ظل هذه الكنيسة الجميلة ، يبدو الأمر وكأنك في إجازة.

يستيقظ باكرا? لا مشكلة

بالنسبة لي ، ليس هناك ما هو أفضل من التجول في أكشاك السوق المختلفة في الصباح الباكر. على وجه التحديد عندما يستيقظ السوق ببطء ، أفضل متابعة الزحام والضجيج ، وامتصاص الروائح والاستمتاع بجميع الألوان الزاهية والمنتجات الطازجة والتشكيلة الكبيرة. بالطبع لا ينبغي أن تكون الدردشة مع أحد مشغلي الحامل أو الآخر مفقودة.

الطبيعة في الكمال

في أواخر الصيف أو. في أوائل الخريف ، يسحرني دائمًا التوت الأسود الممتلئ العصير في السوق الأسبوعي. خاصة أن تاجر صغير أقام منصته مباشرة تحت صحن الوزير المهيب. هناك دائمًا ثمر العليق الضخم والداكن والعصير - أسود تقريبًا. ممتلئ الجسم لدرجة أنك تريد أن تقضمه على الفور. هذه هي الطبيعة في الكمال!

بلاك بيري يلتقي تشيز كيك

جنبًا إلى جنب مع الجبن الكريمي ، تحولت إحدى أوعية البلاك بيري العديدة مؤخرًا إلى كعكة الجبن بلاك بيري السحرية. حلو ولكن ليس حلوًا جدًا - كثير العصير ولكن ليس طريًا. تمامًا كما يستحقه توت العليق الأسبوعي الممتلئ بالحيوية.

صحافة

تشيز كيك بلاك بيري

الوصفة: قطع تشيز كيك بلاك بيري 1 كيك / تقريبا. 12 قطعة

مكونات

  • 250 جرام من التوت الأسود
  • 280 جرام سكر
  • 175 جرام من ملعقة البسكويت
  • 60 جرام زبدة
  • 600 جرام جبنة كريمة دبل كريم
  • 1 ليمون
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة ماء

تعليمات

  • اغسلي حبات العليق وضعيها في قدر مع ملعقة كبيرة من الماء و 80 جرام من السكر. يُغلى كل شيء ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج العليق. تأكد من عدم تفكك حبات العليق تمامًا.
  • ضع نصف حبات العليق في مصفاة حتى تحصل على صلصة بلاك بيري جيدة. ضعي ما تبقى من حبات العليق جانبًا.
  • اخلطي جبنة الكريمة جيدًا مع 200 جرام من السكر والبيض وعصير الليمون وقشر قشر الليمون.
  • تُطحن ملعقة البسكويت في الخلاط وتُذوّب الزبدة في قدر ويُمزج الاثنين معًا. ثم تبطن مقلاة سبرينغور بورق الخبز ، ثم انشر خليط البسكويت والزبدة في الأعلى كقاعدة واضغط جيدًا بملعقة. ثم افردي حبات العليق أولًا على الأرض ثم اسكبي خليط الجبن الكريمي فوقها. أخيرًا ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من صلصة بلاك بيري فوق خليط التشيز كيك واخلطيهم جيدًا بالشوكة.
  • ضع كعكة الجبن بلاك بيري في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة مئوية مع تدوير الهواء لحوالي. تخبز لمدة 1 ساعة. غطيها بورق الألمنيوم في منتصف وقت الخبز حتى لا تصبح الكعكة داكنة جدًا.
  • دع الكيك يبرد تمامًا بعد الخبز. قبل التقديم ، يُرش مسحوق السكر ويُزين بتوت العليق الطازج ويُقدم مع صلصة بلاك بيري.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا! 3.5.3240

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

هل تستمتع أيضًا بالتجول في الأسواق الأسبوعية?

أعتقد فقط أن زيارة السوق الأسبوعية لها شيء يتباطأ بشكل لا يصدق. يمكنك الاسترخاء بشكل رائع وترك الحياة اليومية وراءك والحصول على بعض الإلهام الرائع في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، بعد نزهة طويلة في السوق ، ربحت قطعة كبيرة من كعكة الجبن بلاك بيري! او اثنين ?

إذا كانت لديك الفرصة لزيارة Schwäbisch Gmünder Wochemarkt ، فعليك بالتأكيد القيام بذلك. السوق موجود منذ الخامس عشر. القرن ، مثل Schwäbisch Gmünder Münster ، يستحق المشاهدة حقًا!

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول السوق نفسه هنا: سوق Schwäbisch Gmünd الأسبوعي. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن مونستر الجميلة ، فنحن نرحب بك لزيارة هنا: Heilig Kreuz Münster

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here