كعكة الجبن الريكوتا مع التوت الطازج 6

إذا ادعت أن الأمهات الإيطاليات من أفضل الطهاة على الإطلاق ، فلن يناقضني أي شخص. لكنهم أيضًا خبازون جيدون في القمة ، لأن لديهم دائمًا جزء إضافي من الشغف والكثير من الحب لما يفعلونه.

خلال فصل الطهي مع أم إيطالية حلوة حقًا ، تمكنت من تجربة مباشرة كيف يطبخ الناس ويخبزون بشغف في إيطاليا وما زلت في مهب. الوصفة المفضلة لدي من دروس الطبخ هذه كانت بلا شك الحلوى: كعكة الجبن الريكوتا مع التوت الطازج. هذه الكعكة جيدة جدًا لدرجة أنها أصبحت المفضلة منذ فترة طويلة معي. وهذه هي الطريقة التي يمكنك بها إعادة إيطاليا إلى الوطن بنفسك:

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

الرقم السري

كعكة الجبن الريكوتا مع التوت الطازج

يكفي 12 قطعة

مكونات

  • 500 جرام كوارك قليل الدسم
  • 500 جرام من الريكوتا
  • 6 بيضات
  • 200 غرام من السكر
  • 4 مستوى ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • 50 جرام جوز هند مجفف
  • 175 جرام توت
  • 175 جرام من التوت
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة

تعليمات

  • اخلطي الكوارك مع الريكوتا والبيض والسكر والنشا والملح وقشر الليمون للحصول على كتلة ناعمة.
  • قم بتغطية مقلاة سبرينغور بورق الخبز ، ودهن الجزء السفلي والحافة بقليل من الزبدة ورش المقلاة بجوز الهند المجفف.
  • اسكبي خليط الكوارك في مقلاة سبرينغ فورم ووزعي التوت الطازج فوقها. يتم تدوير الكعك عند 160 درجة مئوية على الرف السفلي لحوالي. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة.
  • اتركي كعكة الجبن الريكوتا تبرد تمامًا في القالب ، ثم أخرجيها من القالب ورشي القليل من السكر البودرة قبل التقديم.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

نصيحة:

إذا كنت ترغب في خبز الكيك في نسخة منخفضة الكربوهيدرات ، فاستبدل السكر بسكر البتولا أو سكر زهر جوز الهند أو ستيفيا. 3.5.3226

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

أكثر ما أحبه في الكعكة هو حقيقة أنها سهلة التحضير بشكل رائع. قلبي جميع المكونات معًا ، ثم اسكبي التوت فوقها ، وضعيها في الفرن - نضج. حتى إذا أعلنت عن زيارة عفوية ، يمكنك أيضًا تقديم هذه الكعكة طازجة من الفرن. طعمها رائع بشكل خاص عندما لا يبرد بعد.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here