بساطتها في المطبخ - هل Thermomix و KitchenAid & Co ضرورية حقًا? 39 بوصة,

تقرير مثير للاهتمام حول موضوع "أدوات المطبخ الفاخرة " ظهر مؤخرًا على تلفزيون شبيجل. من بين أمور أخرى ، كان التقرير حول Thermomix. تم تقديم أحد مستخدمي YouTube الذي ينشر مقاطع فيديو لوصفات Thermomix بنجاح كبير ، بالإضافة إلى مدون طعام يرفض بشكل أساسي Thermomix. كان هناك أيضًا نظرة ثاقبة حول حدث مبيعات أجهزة Thermomix. بالنسبة لي شخصيًا ، هذا الموضوع برمته ممتع للغاية ، لأن القراء المخلصين لموقعي يعرفون الآن أنني لا أقوم بالتدوين فقط حول التقليلية ، ولكن أيضًا حول مدونة الطعام Dila vs. تشغيل المطبخ.

معضلة مدونة الطعام بساطتها

إذا صح التعبير ، فأنا في مأزق عندما يتعلق الأمر بالمطبخ والبساطة. لا أحب الطبخ والخبز بشكل عام فحسب ، بل أعمل أيضًا في المطبخ كل يوم تقريبًا. معدات المطبخ الرخيصة ، التي تنكسر بسرعة في حالة الشك ، هي بالتأكيد غير واردة بالنسبة لي. من ناحية أخرى ، أنا متشكك جدًا بشأن أجهزة مثل Thermomix أو KitchenAid. في رأيي ، هذه أكثر في مجال منتجات نمط الحياة وهي في الأساس غير ضرورية تمامًا.

كيف يبدو مطبخي

أنا شخصياً لدي معدات مطبخ قليلة نسبيًا - خاصة بالنسبة لمدون الطعام. لدي معالج طعام مع خلاط (Bosch MUM Styline - بضع سنوات - راضٍ للغاية!) ومحمصة وغلاية وماكينة قهوة أوتوماتيكية بالكامل. يتم استخدام محمصة وغلاية بشكل أساسي فقط عندما يكون لدي ضيوف عبر Airbnb ولا أستخدم معالج الطعام إلا إذا لم أتمكن حقًا من صنع العجين المقابل يدويًا (ولكن معظمها سهل جدًا يدويًا). أنا فقط أستخدم مرفق الخلاط في كثير من الأحيان نسبيًا.

لن تجد أي معدات إضافية مثل Thermomix ، صانع الخبز ، صانع الزبادي ، أدوات تقطيع الخضار ، الميكروويف ، آلة المعكرونة ، طباخ SousVide ، صانع الآيس كريم أو أي شيء آخر في أدوات المطبخ.

لماذا لا أحتاج إلى زخرفة

احب الطبخ والخبز والعمل مع الطعام. إن الوقوف في المطبخ يريحني ويكاد يكون تأمليًا بالنسبة لي. لا أرى أن تحضير الوجبة عمل مزعج يجب القيام به في أسرع وقت ممكن ، بل هو عملية أستمتع بها حقًا.

بالنسبة لي ، سيكون من غير الوارد ترك آلة مثل Thermomix تقوم بكل العمل. أريد أن أجرب في المطبخ ولا يتم إخباري بعدد الجرامات من المكونات التي يجب تقطيعها إلى متى. لا أريد الضغط على الأزرار ، أريد أن أثير نفسي. وإذا حدث خطأ ، فسوف أتعلم منه وسأؤدي بشكل أفضل في المرة القادمة.

بالمناسبة ، كيف تبدو أدوات المطبخ التي أستخدمها من حيث التصميم لا تهمني تمامًا. يجب أن تكون وظيفية! إن كيتشن إيد الأسود غير اللامع هو بلا شك قطعة مجوهرات نبيلة في المطبخ أحبها أيضًا ، لكن لنكن صادقين: إنها تعجن عجينة الكيك بشكل لا يختلف عن آلة بوش القديمة ذات اللون الرمادي الفأري. كما أنه أخف بشكل ملحوظ من KitchenAid ويكلف أقل من النصف.

مناقشات محتدمة على الفيس بوك

على صفحة Facebook الخاصة بمدونة الطعام الخاصة بي ، بعد مشاركة فيديو Spiegel TV ، اندلعت بالفعل مناقشة ساخنة حول Thermomix وسأكون مهتمًا بكيفية رؤية الحد الأدنى منكم للأمر برمته.

  • هل تحتاج حقًا إلى جهاز مثل Thermomix؟?
  • هل "الطهي" هو الطبخ المناسب حقًا باستخدام Thermomix ، أم أنه مجرد طريقة سريعة لإعداد الطعام للأشخاص الذين لا يستطيعون الطهي؟?
  • هل من الضروري حتى أن نشتري أدوات المطبخ التي تسرع كل شيء؟?
  • ألن يكون من الأجمل أن تستمتع بوعي بالوقت الذي نعد فيه شيئًا ما?
  • لماذا نجد أشياء مثل تقطيع الخضار وعجن العجين مصدر إزعاج؟?
  • هل يجب أن يفوز جهاز المطبخ بجائزة التصميم أم لا يجب أن يكون وظيفيًا فقط?

لدي فضول شديد لمعرفة رأيك في الموضوع بأكمله. استخدم وظيفة التعليق حتى تتوهج الأزرار ؛)

ص.س. إذا كنت ترغب في إلقاء نظرة على التقرير بالكامل بعد ذلك ، من فضلك هنا: "لقد غير Thermomix حياتي "

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here