سلطة الكوسا الفاترة مع الخوخ والموزاريلا (بما في ذلك. متغير نباتي) 1

يعرف أي شخص لديه حديقته الخاصة (أو يمارس البستنة الحضرية) فيضان الكوسة الكبير في الصيف. يمكنك حصاد كوسة جديدة كل يوم تقريبًا وفي وقت ما تنفد أفكار إعادة التدوير. عندما يكون فيضان الكوسة في حديقتي المخصصة على قدم وساق ، وقد ملأت حساء الكوسة ، وفطائر الكوسة ، والكوسا بالبقسماط ، ونجارة الكوسة وما شابه ، أحب أن أجرب. وهذه هي الطريقة التي يتم بها إعداد وصفات رائعة مثل سلطة الكوسا الفاترة مع الخوخ وجبن الموزاريلا.

يتماشى الخوخ المخبوز قليلاً بشكل رائع مع الكوسة وفي الفرن يُنتج العصير صلصة ممتازة بحيث لا تضطر إلى لمس أي شيء. مزيج من المالح والحلو رائع. وصفة مثالية لأمسيات الصيف الدافئة على الشرفة.

الرقم السري

سلطة الكوسا الفاترة مع الخوخ والموزاريلا

حصص 2

مكونات

  • 1 حبة متوسطة الحجم كوسة
  • 2 حبة خوخ
  • 1 بصلة خضراء
  • 1 مغرفة جبن موزاريلا
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 2-3 طماطم مجففة

تعليمات

  • اغسل الكوسة والخوخ وقطّعها إلى شرائح (كوسة) أو. قطع أسافين (خوخ). يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف ويقطع إلى حلقات. ضع كل شيء معًا في طبق الخبز ، تقريبًا. تُسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فوقها وتُتبّل بالملح والفلفل وتُمزج كل شيء جيدًا.
  • اطبخ الخضار على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي. طهي لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.
  • قبل التقديم ، صفّي جبنة الموتزاريلا واسحبها تقريبًا فوق السلطة الفاترة. قطعي الطماطم المجففة إلى شرائح وصبيها فوق الخس أيضًا.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

نصيحة:

إذا كان هناك أي شيء متبقي من سلطة الكوسة ، فإن طعمها أيضًا بارد جدًا. لذلك يمكنك أن تأخذها معك. إلى المكتب ، إلى البحيرة ، إلى نزهة في الحديقة ، إلى رحلة التنزه أو أي شيء آخر يخطر ببالك في الصيف.

البديل النباتي

لا أريد أن أنسى النباتيين منكم مع هذه السلطة أيضًا. إذا كنت تأكل بدون منتجات حيوانية ، فيمكنك بالطبع حذف الموزاريلا تمامًا ، فالوصفة نباتية في كلتا الحالتين. أو - إذا كنت لا تزال ترغب في الاستمتاع بتجربة الجبن - جرب جبنة الفيتا النباتية من Bedda. طعمها مثل القنبلة وتقنع أيضًا أكلة اللحوم. بالمناسبة ، هناك الآن جبن موزاريلا نباتي.

وإذا كنت في حالة مزاجية لمزيد من السلطات النباتية ، فعليك بالتأكيد تجربة سلطة الملفوف النباتية أو سلطة الشمندر من Frau am Grill.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here