زيادة التركيز: ذكي من خلال غذاء الدماغ?

من ميشيل ويلي

المطالب عالية: سواء في المدرسة أو التدريب المهني أو الدراسة - اليوم يتوقع الكثير من الشباب. إن جبل الكتب يكبر أكثر فأكثر ، وغالبًا ما لا يعرفون حتى من أين يبدأون التعلم. كم سيكون من المفيد الآن إعطاء الدماغ دفعة طاقة لتعزيز التركيز. غالبًا ما يستخدم مصطلح "غذاء الدماغ" في هذا السياق. يجب أن تصبح أكثر ذكاءً إذا كنت تأكل الشيء الصحيح فقط. الحقيقة هي أن دماغنا يحتاج إلى الكثير من الطاقة. على الرغم من أنها لا تشكل سوى حوالي 2٪ من وزن الجسم ، إلا أنها تستهلك ما يقرب من خمس إجمالي احتياجاتنا من الطاقة.

النظام الغذائي المتوازن مفيد للدماغ

بالنسبة لستيفي شلوشتر من الجمعية السويسرية للتغذية SGE ، من الواضح أن: "Brainfood يشير إلى النظام الغذائي المختلط المتوازن وفقًا لهرم الطعام السويسري" ، كما قالت لـ "Schweiz am Sonntag". يدعم النظام الغذائي المتوازن رفاهيتنا ويضمن أيضًا التمثيل الغذائي الجيد للدماغ. "مع هذا النوع من النظام الغذائي ، تتم تغطية جميع العناصر الغذائية الضرورية ، ويضمن الأداء ويشعر الناس باللياقة والصحة الجيدة" ، يتابع شلوتشتر. لذلك يمكن أن يعزز النظام الغذائي المتوازن التركيز والقدرة على التحمل لأنه يجعلك أكثر إنتاجية.

ومع ذلك ، غالبًا ما يلجأ المراهقون إلى الجلوكوز عندما يكونون في منحنى تعليمي منخفض. في الواقع ، السكر يصنع ارتفاعًا - ولكن بعد حوالي 20 دقيقة هناك ثقب طاقة أعمق. نفس الشيء مع الحلويات. حفنة من المكسرات بينهما أفضل. الكربوهيدرات المعقدة ، مثل تلك التي توفرها منتجات الحبوب الكاملة أو رقائق الشوفان ، تضمن إمدادًا متساويًا وطويل الأمد للطاقة.

تعمل الدهون الصحية على تليين الدماغ

الدهون مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 لا تقل أهمية عن الدماغ. يمكن أن يؤدي النقص الدائم إلى الإصابة بمرض الزهايمر ، على سبيل المثال. هذه الأحماض الدهنية القيمة المتعددة غير المشبعة لا يمكن أن ينتجها الجسم ، لذلك علينا الحصول عليها من خلال الطعام. توجد في الزيوت النباتية مثل زيت بذر الكتان أو بذور اللفت والطحالب والأسماك الزيتية مثل السلمون والجوز والخضروات الورقية. المصادر الجيدة للبروتين هي الأسماك واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان والبقوليات مثل العدس. لأن البروتين ضروري أيضًا لنظام غذائي متوازن.

نصيحة بشأن القراءة!

  • وجبات سريعة صحية

يعتبر الموز وجبة خفيفة جيدة أثناء الامتحانات أو في الأوقات العصيبة. تحتوي على الكثير من المغنيسيوم وبالتالي تقوي الأعصاب. كما أنها توفر مادة السيروتونين - وهي مادة تجعلك سعيدًا.

الشرب هو أيضًا جزء من غذاء الدماغ

يجب تجنب الوجبات الكبيرة جدًا في جميع أوقات اليوم ، لأنها تجعل التعلم بطيئًا وصعبًا. من ناحية أخرى ، تدعم الوجبات الصغيرة والخفيفة وظائف الدماغ المثلى.
لكن السوائل لا تقل أهمية عن الطعام. لكن الماء أفضل من مشروبات الطاقة التي تحتوي على السكر والكافيين. إذا كان هذا مملًا جدًا بالنسبة لك ، يمكنك التبديل إلى عصائر العصير والشاي أو إعطاء الماء طعمًا بالليمون والنعناع الطازج. يساعد الزجاج الكامل على الطاولة على عدم نسيان الشرب ، حتى في الأيام المحمومة. تذكرك زجاجة الشرب أثناء التنقل بهذا الأمر مرارًا وتكرارًا. لأنه في الواقع يجب ألا تشعر بالعطش أبدًا ، ولكن دائمًا ما تشرب ما يكفي حتى لا تصل إلى هذا الحد. توصي SGE أنه يجب أن يكون حوالي 2 لتر في اليوم.

مع النظام الغذائي الصحيح ، لن تصبح أكثر ذكاءً - ولكن يمكنك الدراسة والعمل لفترة أطول بتركيز أكبر ودعم الدماغ في جميع وظائفه.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here