كيوي كورد - كريمي المجد مع الزسبري الأخضر كيوي 8

* يحتوي هذا المنشور على إعلانات لـ Zespri Green Kiwi

لطالما كانت لدي أنا والكيوي علاقة خاصة جدًا. لقد أحببت الفاكهة الخضراء الحلوة منذ طفولتي المبكرة - وللأسف لم أستطع أكلها لفترة طويلة دون أي مشاكل. بمجرد أن أكلت قطعة من فاكهة الكيوي ، شعرت على الفور بشعور فروي وغير مريح للغاية في فمي. خصوصا على اللسان. تصل إلى انتفاخ مع ضيق في التنفس. ليس لطيفًا ، لكن هناك شيء دائمًا على حق?

لحسن الحظ ، تغير ذلك في الوقت الحالي ويمكنني تناول فاكهة الكيوي مرة أخرى. في أي شكل وما علاقة Zespri Green Kiwi به ، سأخبرك اليوم.

سواء كنت أعاني بالفعل من حساسية تجاه فاكهة الكيوي أو ما إذا كنت لا أستطيع تحمل حمض فاكهة الكيوي بشكل صحيح - ما زلت لا أعرف على وجه اليقين. لكن ما أعرفه جيدًا: كان بإمكاني ولم أرغب أبدًا في التعامل مع عدم القدرة على أكل الكيوي. بعد كل شيء ، الكيوي ليس فقط لذيذًا بشكل لا يصدق ، بل إنه منخفض السعرات الحرارية وصحي بشكل لا يصدق.

الإعلانات

كيوي يدق التفاح

هل تعلم ، على سبيل المثال ، أن فاكهة الكيوي عالية جدًا في درجة القيمة الغذائية? أنها تحتوي على نسبة أفضل بكثير من الفيتامينات والمعادن لكل 100 غرام من البرتقال والموز وحتى التفاح. إذا لم يكن هذا رقم المنزل! بالتأكيد يستحق تجربة الكيوي من وقت لآخر ، على الرغم من بعض التعصب.

المحاولة تجعلك ذكيًا!

على مدى السنوات القليلة الماضية ، حاولت مرارًا وتكرارًا الاقتراب من فاكهة الكيوي وجربت مجموعة متنوعة من الاختلافات. لقد قمت بتحويل فاكهة الكيوي إلى عصائر سموزي وصنعت منها المربى ، واستخدمتها في كعك الفاكهة وعصير الليمون ، كما أنني جربت عصير الكيوي عدة مرات. لسوء الحظ ، لم ينجح الأمر مع الكيوي وأنا.

صدفة محظوظة ، اكتشفت أخيرًا وصفة واحدة لن يتمرد فيها حنك الرقيق وسيقبل الكيوي: خثارة الكيوي.

بالنسبة لأولئك الذين لم يكن لديهم أي خبرة بعد مع اللبن الرائب: اللبن الرائب ليس أكثر من كريم مصنوع من عصير الفاكهة أو هريس الفاكهة والسكر وصفار البيض والزبدة. وأشهرها هو اللبن الرائب ، الذي يؤكل على شكل دهن ، خاصة في إنجلترا.

لقد جربت مؤخرًا ما إذا كانت خثارة مثل هذه تعمل أيضًا مع فاكهة الكيوي بدلاً من الليمون ، وقبل كل شيء ، ما إذا كان بإمكاني تحمل فاكهة الكيوي في هذا الشكل أخيرًا. كانت نجمة الوصفة هي فاكهة الكيوي النيوزيلندية الخضراء الغنية من زيسبري.

الإعلانات

تحدث المعجزات في بعض الأحيان

لم أكن أتمنى حقًا أن يعطي "عدم التسامح " بعض السلام أخيرًا - ولكن هذا بالضبط ما حدث بالفعل في النهاية. لم تكن خثارة الكيوي كريمية بشكل رائع فقط وكان لها هذا المذاق الكامل الرائع من الكيوي الناضج ، لا ، في الواقع لم تسبب أي أعراض. لا يوجد وخز في اللسان ، ولا انتفاخ ، ولا ضيق في التنفس. فقط رائع مجد الكيوي الأخضر!

ولأنك لا يجب أن تحتفظ بالكثير من المجد لنفسك ، فقد أحضرت لك وصفة خثارة الكيوي الرائعة اليوم:

دبوس 4 من 1 تصنيف

خثارة الكيوي

الوجبات 1 كوب

مكونات

  • 5 كيوي متوسط ​​الحجم
  • 100 غرام من السكر
  • 100 جرام زبدة
  • 4 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة

تعليمات

  • تُقطّع الكيوي إلى نصفين ، وتُخرج اللب من الوعاء بملعقة وتُهرس كل شيء في الخلاط أو بالخلاط اليدوي. ثم قم بالمرور من خلال منخل ناعم لإزالة البذور.
  • ضعي مهروس الكيوي الخالي من البذور مع السكر ونشا الذرة وصفار البيض في قدر ، وحركيه جيدًا وسخني كل شيء على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان. ثم تضاف الزبدة وتترك على نار هادئة حتى يبدأ الخليط في التماسك.
  • ارفعي خثارة الكيوي من على الموقد واتركيها تبرد تمامًا. أثناء عملية التبريد ، تتكاثف الخثارة أكثر.
  • بمجرد أن تبرد خثارة الكيوي تمامًا ، اسكب كل شيء في مرطبان قابل للغلق واحفظه في الثلاجة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

نصيحة:

بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الكيوي إلى اللبن الرائب ، اترك القليل من حبات الكيوي السوداء فيه (أو في النهاية قلب بضع حبات من الكيوي المنخل مرة أخرى في الكريمة).

نظرًا لاحتوائه على البيض ، يجب الاحتفاظ باللبن الرائب في الثلاجة واستهلاكه بسرعة نسبيًا. هذا ، بدوره ، لا ينبغي أن يكون مشكلة ، لأنه إلى جانب انتشاره ، يمكنك أيضًا استخدام اللبن الرائب كملء للكعك والفطائر والفطائر. كما أنها مناسبة لتزيين الكعك و- مغلفة بشكل جيد- بالطبع كتذكار صغير من مطبخك.

الإعلانات

نصيحة أخيرة:

يمكنك الحصول على Zespri Green kiwi الذي استخدمته لتخثر الكيوي في كل سوبر ماركت قياسي تقريبًا دون أي مشاكل. لقد رأيتهم أيضًا عند المنصة. لذلك عندما تذهب للتسوق في المرة القادمة ، تأكد من البحث عن هذه العينة الرائعة من رف الفاكهة وجرب خثاري المثير للكيوي بنفسك.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here