هنا يأتي انتعاش الصيف: اصنع الشراب الخاص بك

من سيجريد شولز

اصنع شراب الفراولة بنفسك

يحب الأطفال الفراولة - المذاق الحلو والفواكه الحمراء الزاهية. وغني عن القول أنهم يحبون شراب الفراولة الأكثر حلاوة. لا عجب أنهم حريصون على المساعدة في صنع الشراب بنفسك.

أنت بحاجة لذلك

  • 400 جرام فراولة
  • 250 جرام سكر
  • 250 جرام من الماء

هكذا يسير هذا الشيء

اقطع أولاً الفراولة الخضراء. حتى الأطفال الأصغر سنًا يمكنهم غسل وتجفيف وتقطيع الفراولة إلى قطع. كما أنهم يستمتعون بخلط السكر والماء في قدر. الآن حان دور البالغين: يغلي السائل حتى يذوب السكر. ثم عليك وضع الفراولة في القدر وتركها تنضج لمدة دقيقتين تقريبًا. تُسكب محتويات القدر بعد ذلك في منخل ناعم حتى يتدفق السائل في وعاء. استخدم شوكة لعصر الفراولة بعناية حتى لا يدخل اللب في القدر السفلي.

نصائح لكل من يريد صنع شراب بنفسه

- يمكن تجميد الشراب الذي لن يستخدم في الأيام القليلة المقبلة. إذا قمت بملء الشراب في قوالب مكعبات الثلج ، يمكنك أيضًا إذابة أجزاء صغيرة في أي وقت.

- إذا كان الشراب سيُملأ في زجاجات ، فيجب أولاً شطفها بالماء الساخن. إنها عقيمة ، أي خالية من الجراثيم القادرة على التكاثر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسخين الزجاجات مسبقًا حتى لا تنفجر عند سكب الشراب فيها.

شراب محلي الصنع من ستيكي كراميل

الطفولة بدون كراميل مثل الصيف بدون حوض سباحة. يمكن العثور على الكراميل في الحلوى اللزجة وكذلك في بودنغ الكراميل. الكراميل من السهل أن تجعل نفسك في المنزل في قدر. ومع ذلك ، من المهم توخي الحذر: يمكن أن يصبح السكر ساخنًا جدًا! يحترق الجلد بسرعة عند تناثر السكر المذاب. إذا قمت بإطفاءه بالماء ، فإن البخار الساخن يصفر ، مما قد يؤدي أيضًا إلى الحروق. الكراميل-شراب مركز لذا فإن جعلها مسؤولية البالغين وحدها عن قضمها ، ولكنها أيضًا مسألة للأطفال.

أنت بحاجة لذلك

  • 200 جرام سكر
  • 250 مل من الماء

هكذا يسير هذا الشيء

ضعي السكر في قدر. يذوب السكر على نار متوسطة ويقلب حتى يتحول السكر إلى لون بني فاتح. تطفئ بلطف بالماء. الآن يتم غليان الكتلة لفترة وجيزة.

يوضح هذا الفيديو كيفية القيام بذلك:

تم تحميل الفيديو على موقع يوتيوب ChaosweibsChaosBlog

شراب الليمون منعش جدا في الصيف. الصورة: Melpomenem و iStock و Thinkstock

شراب الليمون: يمكن للأطفال فعل الكثير هنا بأنفسهم

في صنع هذا شراب يمكن للأطفال أن يساعدوا كثيرا. على سبيل المثال ، يمكنك البحث عن المليسة في الخارج. إذا لم يكن لديك بلسم الليمون في حديقتك ، يمكنك شرائه من مركز الحديقة.

نصيحة بشأن القراءة!

  • حلوى كلاسيكية: زبادي مثلج مع سلطة المشمش

انت تحتاج

  • حفنة من بلسم الليمون
  • 1 لتر من الماء
  • 400 جرام من السكر البني الخام
  • 3-4 ليمون غير معالج
  • أوراق النعناع

هكذا يسير هذا الشيء

عندما يجمع طفلك ما يكفي من بلسم الليمون ، يمكنه غسل ​​الأوراق ووضعها في قدر بالماء. ثم الصبر مطلوب ، لأن رائحة النبات تتطور فقط بين عشية وضحاها. في اليوم التالي يمكن للطفل أن يسكب الماء من خلال غربال في قدر ويضيف السكر. ثم يغلي السائل. يضاف عصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق. الآن نخل السائل مرة أخرى بدقة من خلال مرشح القهوة أو الشاي.

شراب البحر النبق المصنوع من قطف الفاكهة

لا يحتاج كوب الماء إلى الكثير من الشراب ليصبح مرطبات بطعم الفواكه. إذا وجدت شجيرة نبق البحر في مكان قريب ، فأنت محظوظ حقًا.

أنت بحاجة لذلك

  • التوت البحر النبق
  • السكر
  • ماء

هكذا يسير هذا الشيء

من المؤكد أنه سيكون من الممتع البحث عن توت البحر النبق مع العائلة. يمكن قطف الثمار التي يتراوح طولها بين ستة وثمانية مليمترات ، بيضاوية ، برتقالية حمراء إلى صفراء من بداية أغسطس إلى بداية ديسمبر. عندما يتم غسلها ، يمكنك وضع التوت في قدر. هناك يمكن ضغطها برفق باستخدام ملعقة. أضف الآن بعض الماء واترك السائل ينضج لمدة 15 دقيقة. إذا ضغطت بعد ذلك على اللب من خلال غربال ، فقد صنعت عصير النبق البحري بنفسك.

يتم الآن خلط عصير نبق البحر مع نفس كمية الماء. أضف كيلوغرامًا واحدًا من السكر لكل لتر من عصير نبق البحر واطهيه لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

هل سبق لك أن صنعت شرابًا مع أطفالك? اكتب تعليق وشارك الوصفة المفضلة لديك!

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here