ملفوفة جيدًا: وصفة خبز الثعبان المثالية

من ياسمين بيتشين

مناظر طبيعية خلابة للجبال ، وجدول جبلي يتناثر بهدوء ونار مخيم صغيرة: جميع المكونات ليوم مثالي من المشي لمسافات طويلة. لكن لا ينبغي بالتأكيد أن يكون هناك شيء مفقود: خبز ثعبان ناعم (يُسمى أيضًا خبز العصي)!

ربما تتذكر كيف كنت ، كطفل ، تبحث أنت وعائلتك أو أصدقاؤك عن العصا المثالية في الغابة ونحتها ثم لف العجين اللذيذ حول الغصن مثل الثعبان? ثم الدقائق المؤلمة تقريبًا - مع العصا في اليد بجانب النار - حتى يمر الخبز حتى في الجزء السميك ، بينما تنتشر رائحة الخبز الطازج والمكونات الخاصة اللذيذة من حولك?

ستكون نار المخيم ناجحة مع وصفة خبز الثعبان هذه

لا ينبغي أن يكون خبز الثعبان الفاخر مفقودًا في أي رحلة. الصورة: iStock

اجعل تقليد خبز الثعبان ينبض بالحياة مع أطفالك! لأن لدينا وصفة مثالية لك بالإضافة إلى بعض الأفكار للحوم أو الخضار أو أنواع الحلوى اللذيذة.

مكونات عجينة خبز الثعبان

8-10 حصص

  • 500 جرام طحين
  • نصف خميرة أو علبة واحدة من الخميرة الجافة
  • 2.5 ديسيلتر من الماء الدافئ
  • 1.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ديسيلتر من زيت الزيتون

تحضير

1 لصنع العجينة ، ضعي الدقيق في وعاء كبير. اصنع حفرة واترك الخميرة تذوب في قطع صغيرة.

2 ثم نضيف الملح وزيت الزيتون ونعجن العجينة بنفس طريقة عجينة البيتزا حتى تصبح ناعمة وطرية. الآن دع العجين يرتاح لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة حتى يرتفع. يمكن أيضًا القيام بذلك جيدًا في حقيبة ظهر.

3 يمكنك الآن لف عجينة خبز الثعبان بشكل لولبي حول أعواد خشبية والضغط برفق على العجين. يجب لف خصلة من العجين بسمك 2 سم.

4 ضع خبز الأفعى فوق الجمر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. حتى يُخبز الخبز بشكل جيد ومقرمش ولكن لا يحترق ، يجب تجنب الاتصال المباشر بالنار.

أنواع خبز الثعبان اللذيذة من دسمة إلى حلوة

نصيحة الرحلة

ستجد هنا أجمل مدفأة في سويسرا

فقط العصا الخبز ممل جدا بالنسبة لك? ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد أو المقطّع إلى قطع إلى العجينة. أم تفضل البحر الأبيض المتوسط? الطماطم المجففة والزيتون أو بعض الجبن رائعة أيضًا في خبز الثعبان الطازج. يمكن صقل كل نوع بأعشاب مختلفة حسب الرغبة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، يمكنك ببساطة خلط رقائق الشوكولاتة في الخليط أو إضافة بعض السكر البودرة. لا يوجد شيء أفضل من خبز الثعبان الدافئ مع قلب الشوكولاتة السائلة! أو تناول الخبز المخبوز مع صلصة البرقوق أو التفاح أو اغمسه في المربى.

كل ما تريد مسموح به - كن مبدعًا ودع الأسرة بأكملها تشارك. والنتيجة هي مجموعة متنوعة من أطباق التحميص الكلاسيكية التي ستنال إعجابك مع كل نار تخييم.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here