تعزيز قوة بدء اليوم: 5 أفكار لوجبة فطور صحية للأطفال

بقلم موانا ويرشلر

غالبًا ما يجب أن تكون الأمور سريعة في الصباح. لا ينبغي إهمال الفطور ، فهو أهم وجبة في اليوم. تم إصلاح هذه الوصفات الخمس وتحتوي على كل ما يجعل الأطفال لائقين وحيويين في الصباح.

5 وصفات ثابتة لفطور كامل

مباشرة إلى الوصفة

  • شوفان بين عشية وضحاها
  • عصيدة دافئة بالفواكه
  • خبز الحبوب الكاملة مع هوامش صحية
  • موسلي كلاسيكي مع الفاكهة
  • زبادي بالفواكه الطازجة

1 حبة شوفان

لا يمكنك أن تخطئ في تناول العصيدة. تأكد ، مع ذلك ، من أن دقيق الشوفان جيد. من المفيد أيضًا الاعتماد على الجودة العضوية ، لأن رقائق الشوفان غالبًا ما تكون ملوثة بمبيدات الآفات. الشيء الجميل في تناول الشوفان طوال الليل: ليس عليك فعل أي شيء في الصباح ، يمكنك إخراج الموسلي مباشرة من الثلاجة وتناوله - أو تناوله في كوب أو علبة.

مكونات وصفة الشوفان الليلي:

  • 50 جم رقائق شوفان ناعم
  • 150 مل حليب ، شوفان أو بديل آخر للحليب
  • زبدة اللوز حسب الرغبة (حوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة)
  • اختياري: 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا

تحضير:

ضع رقائق الشوفان واختياريا بذور الشيا في كوب (2.5 ديسيلتر) وصب الحليب فوقه. ضعيها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي نقيها بزبدة اللوز وتناوليها مباشرة أو زينيها بالفواكه الطازجة.

2 عصيدة دافئة بالفواكه

العصيدة هي الشيء الوحيد الذي يناسب أولئك الذين يحبون تناول شيء دافئ في الصباح. يمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة من اختيارك وكذلك الجرانولا أو رقائق الحنطة. دقيق الشوفان الدافئ هو وجبة فطور صحية للغاية وسهلة الهضم ، وخاصة للأطفال الصغار ، ويمكنك اختيار ما يأتي في المقدمة.

نصيحة غذائية: بعض الناس لا يتحملون مزيج الفواكه وحليب البقر ، لذلك يُنصح باستخدام بديل الحليب مثل حليب الشوفان. توفر الثمار فيتامين سي القيّم ، والذي بدوره يساعد على امتصاص الحديد (الموجود بكثرة في رقائق الشوفان).

المكونات لكل وجبة:

  • تقريبا. 50 جرام من دقيق الشوفان
  • 150 مل من حليب الشوفان أو حليب الأرز
  • قليل من الملح اختياري
  • فاكهة من اختيارك

تحضير:

سخني كل شيء لفترة وجيزة في مقلاة واطهيها تقريبًا. يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين. قدميها دافئة وزينها بالفواكه مثل الموز أو التفاح ، اخلطيها في زبدة اللوز أو بذر الكتان.

3 خبز حبوب كاملة مع جبنة كريمية أو زبدة لوز

يعتبر خبز الحبوب الكاملة أو البومبرنيكل خيارًا صحيًا لوجبة إفطار صحية. سواء كانت مالحة مع جبنة كريمية (نباتية) ، مع زبدة اللوز أو بالمربى (يفضل أن تكون منزلية الصنع بقليل من السكر): هنا أيضًا ، يأكل الأطفال الصغار كل ما هو مهم.

مذاقها جيد على الكعكة:

  • زبدة اللوز (بيضاء)
  • جبن كريم (نباتي)
  • كوارك (بالفواكه أو الخيار) ، زبادي جوز الهند
  • مربى محلية الصنع أو كومبوت الفاكهة
  • جبنه
  • انتشار الأفوكادو
  • الحمص
  • جبن
  • الزبدة والقليل من العسل

4 موسلي كلاسيكي بالفواكه

يعمل Muesli دائمًا! إنه أكثر تعقيدًا قليلاً من الشوفان الليلي ، ولكن يمكن أيضًا تحضيره في المساء السابق وتخزينه في الثلاجة.

مكونات:

  • 30 غ من خليط دقيق الشوفان أو رقائق الدخن
  • 0.5 ديسيلتر من الماء الساخن
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي أو زبادي جوز الهند (بدلاً من حليب الشوفان)
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة لوز أو حفنة من المكسرات المفرومة
  • الفواكه الطازجة (المشمش والتفاح والتوت)

تحضير:

1. أولا صب الماء الساخن فوق خليط دقيق الشوفان أو رقائق الدخن.

2. امزج 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي أو زبادي جوز الهند. بدلاً من ذلك ، حليب الشوفان مناسب أيضًا.

3. أضف الآن زبدة اللوز أو المكسرات المفرومة.

الرابعة. امزج الفاكهة الطازجة.

نصيحة: إذا قمت بإعداد الموسلي طازجًا ، اتركه منقوعًا لمدة 5 دقائق قبل تناوله.

5 - زبادي أو كوارك بالفاكهة - نقي أو كعصير

إذا كنت تحبها أخف وزنا أو ترغب في تناول الزبادي والكوارك (انتباه: كوارك مناسب فقط للأطفال من سنة واحدة) يمكنك ببساطة خلط الزبادي الطبيعي النقي (أو زبادي جوز الهند النباتي) مع حفنة من الفواكه الطازجة. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الموسلي المقرمش والجرانولا وبذور الكتان والحبوب أو رقائق الحنطة الخالية من السكر.

مكونات:

  • 150 جرام زبادي طبيعي أو زبادي جوز الهند
  • حفنة من الفاكهة الطازجة
  • كبديل: بذور الجرانولا والكتان للتزيين

تحضير:

تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُزين ما دامت.

نصيحة: يمكنك أيضًا وضع الفاكهة واللبن في الخلاط وإضافة 100 مل من حليب الشوفان والاستمتاع بوجبة الإفطار كعصير طازج.

حول الآنسة بروكلي

موانا من Miss Broccoli هي عشاق الطعام وتحب الخضار والطعام الجيد والأشياء الصغيرة الجميلة في الحياة. تعمل في صناعة الخضار منذ عدة سنوات ، وبالتالي فهي مصدر هذا الطعام المثير ، والذي يلعب أيضًا الدور الرئيسي في وصفاتها. هي أيضًا مدربة تغذية ، وبالتالي فهي تستمتع بتطوير وصفات صحية أو موسمية أو نباتية أو نباتية لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضير وصفاتك دائمًا بسرعة كبيرة. لذلك فهو مثالي لجميع الأمهات اللائي لديهن وقت قصير يرغبن في الطهي الصحي. هناك أيضًا نصائح لإعادة تدوير بقايا الطعام ، بالإضافة إلى نصائح حول الحياة المستدامة ونصائح لمن يرفضون تناول الخضروات.

المزيد عن Miss Broccoli ومقالات أخرى من Moana Werschler.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here