كونشيغليوني محشو "على طراز لازانيا" (بما في ذلك. متغير نباتي)

إخلاء المسئولية: تأتي هذه الوصفة من الوقت الذي لم أكن فيه نباتيًا. كجزء من حياتي وأيضًا كجزء من هذه المدونة ، تظل متاحة على الإنترنت. تمت إضافة نصائح لإعداد متغير نباتي أدناه.

بصفتك مدونًا ، يمكنك الالتفاف قليلاً. الرحلات الصحفية والمعارض التجارية واللقاءات ومعسكرات البار - هناك دائمًا الكثير لتفعله. أعتقد دائمًا أن مثل هذه الأحداث رائعة ، لأنه ليس لديك فقط فرصة للتعرف على الشركات المصنعة المثيرة للاهتمام وإجراء اتصالات قيمة ، ولكن أيضًا مقابلة العديد من المدونين الآخرين الذين لا تعرفهم إلا عبر الإنترنت.

الإعلانات

في مارس 2017 ، على سبيل المثال ، كنت مشاركًا في FoodBlogMeet في كولونيا ، والذي نظمه Gernekochen و Die Jungs cook and bake. والمدونة التي علقت في ذهني خاصة من هذا الحدث هي Gourmet Cat. لم يكن لدي ذلك حقًا على شاشتي من قبل ، لكن Cat و Uncle ، المشغلين ، يتسمان بالدفء والود والروح والروح لدرجة أنني أصبحت مغرمًا جدًا بمدونتهم. إنه لشرف لي أن أكون في الحفلة الكبيرة للثالث. أنا هناك من أجل عيد ميلاد القط الذواقة وأساهم في وصفة لبوفيه عيد الميلاد الافتراضي.

لقد أراد كلاهما حفلة معكرونة سعيدة ولأنني أردت صنع كونشيغليوني على مر العصور على أي حال ، أخذت عيد ميلاد مدونة القط الذواقة كفرصة لإنشاء وصفة رائعة أخيرًا باستخدام نودلز بلح البحر الكبيرة. وكانت النتيجة نسخة بارعة من اللازانيا مع البولونيز القوي والريكوتا. لذيذ! ينصح بشدة الطبخ.

الرقم السري

محشوة كونشيجليوني "لازانيا على الطريقة "

الأجزاء 2-3

مكونات

  • 15 كونشيجليوني نودلز بلح البحر الكبير
  • 400 جرام لحم مفروم مشكل
  • 500 مل من الطماطم المهروسة
  • 200 مل نبيذ أحمر جاف
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • بعض زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • أعشاب إيطالية
  • 125 جرام من الريكوتا
  • 150 جرام جبن موزاريلا مبشور

تعليمات

  • اطبخي كونشيغليوني آل دينتي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
  • في غضون ذلك ، يُقشر البصل والثوم ويُقطّع إلى مكعبات رفيعة ويُقلى في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح شبه شفاف. ثم يضاف اللحم المفروم ويتبل بسخاء بالملح والفلفل ويقلى حتى تتشكل نكهات محمصة لطيفة.
  • ثم قم بإزالة اللحم المفروم مع النبيذ الأحمر ، ثم أضف الطماطم والأعشاب الإيطالية واترك البولونيز ينضج لمدة 30 دقيقة على الأقل على نار خفيفة.
  • بمجرد أن يصبح البولونيز جاهزًا ، غطي قاع طبق الخبز بصلصة اللحم المفروم وضعي الكونشيغليوني جنبًا إلى جنب على الصلصة. املأ الباستا ببقية البولونيز وأضف القليل من الريكوتا في كل مرة.
  • ثم نرش جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق المعكرونة واخبزي كل شيء في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة مئوية.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا!

البديل النباتي:

كما ترون ، فإن وصفة Conchiglioni تعود إلى الوقت الذي أكلت فيه اللحوم. ولكن يمكن أيضًا طهيه في نسخة نباتية. إذا كنت تريد حقًا شعور اللحم المفروم ، يمكنك بسهولة تناول اللحم المفروم النباتي هنا. هذه متوفرة الآن من مجموعة واسعة من الشركات المصنعة. تمامًا مثل الجبن.

الإعلانات

على سبيل المثال ، يمكنني تخيل نوع مختلف من اللحم المفروم النباتي والجبن النباتي والجبن النباتي. عندما يتعلق الأمر بالاختراق النباتي ، فأنا حقًا أحب المنتجات من LikeMeat و Rügenwalder. عندما يتعلق الأمر بالجبن ، فإنني أوصي باستخدام دهن سيمبلي وفركه. لكن ليس بالضرورة أن تكون "لحومًا مقلدة". كملء ، يمكنك أيضًا العمل بالخضروات هنا. في الصيف مع الكوسة ، في الخريف مع اليقطين. كل شيء ممزوج مع البرغل أو الكينو. لذيذ!

بحاجة إلى المزيد من إلهام المعكرونة? تأكد من تجربة تالياتيلي مع المريمية والليمون ، وجنوكتشي البطاطا الحلوة مع السبانخ ، ورافيولي محلي الصنع بثلاث حشوات مختلفة أو السباغيتي مع اليقطين والشانتريل. ألق نظرة أيضًا على قناتي على Instagramminime.نهاية الحياة. بين الحين والآخر أنشر وصفات هناك لم تظهر في المدونة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here