أمسية في حديقة عدن - Rauschenberger's Supper Club in the Cube in Stuttgart

* يحتوي هذا المنشور على إعلانات عن خدمات تقديم الطعام في Rauschenberger

الحصول على دعوة لقضاء أمسية في جنة عدن يشبه تلقي دعوة إلى هوجورتس: لا يحدث كل يوم. ربما مرة واحدة فقط في العمر. أو بالأحرى أبدا. ولكن إذا حدث ذلك ، فعليك بالتأكيد الاستيلاء عليه.

الخبر السار: حتى لو لم تتلق الدعوة مطلقًا ، فلا يزال بإمكانك دخول جنة عدن. وكل ما عليك فعله هو الذهاب إلى متحف الفن في شتوتغارت وركوب المصعد إلى الأعلى. سيكون هناك ضيف حتى 03.09.في عام 2016 ، أخذ Supper Club من Rauschenberger Catering جميع المذنبين (وأولئك الذين يريدون أن يصبحوا واحدًا) في جنة الأزهار المليئة بإغراءات الطهي.

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

عظيم ماذا?

بالنسبة إلى كل من لا يعرف ما هو نادي العشاء ، فلنقم برحلة قصيرة إلى أرض فن الطهي في المناسبات. نادي العشاء هو في الأساس ليس أكثر من مطعم في مطعم (أو مطعم في منازل خاصة). متغير منبثق موجود فقط لفترة محدودة للغاية ويقدم للزوار تجربة خاصة جدًا.

في حالة نادي Rauschenbergers Supper Club ، تم وضع المفهوم بالكامل تحت شعار "كن تغويها جنة عدن". خلفية هذا المطعم هي مطعم Cube في متحف شتوتغارت للفنون ، والذي تم إعادة تصميمه خصيصًا لهذا الحدث من خلال الديكور والمزيد وتحويله إلى جنة الأزهار.

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

مدلل السماء

سويًا مع عدد قليل من المدونين وممثلي الصحافة الآخرين ، سُمح لي بالاطلاع على جنة Rauschenberger لمدة نصف يوم. لم نتذوق قائمة طعام خاطئة فحسب ، بل شاركنا بشكل مباشر في إعداد Amouse Bouche. مع الطهاة ، ذهبنا إلى مطبخ العرض المفتوح ، حيث تم تقليب الأواني ، وقطف الأزهار ، وقطع الخبز ، وزينت المصاصات الخضراء بورق الذهب. تعلمنا أيضًا تفاصيل مثيرة للاهتمام حول مفهوم نادي العشاء والفكرة وراء جنة عدن.

المأكولات الشهية في جنة عدن

كان أبرز ما في اليوم هو بالطبع القائمة ، التي قدمناها على طاولة خشبية طويلة جميلة.  تماشيًا مع روح نادي العشاء ، لم يكن التركيز على الوجبة نفسها فحسب ، بل أيضًا على مشاركة الأفكار. مع موسيقى الصالة الهادئة ، سُمح لنا بالاستمتاع بالدورات التالية:

  • المداعبة: غوجي التوت المحمص مع التين وحميض الدم | المصاصة الخضراء | قطع الفاكهة الحمراء
  • التونة الدقيقة: التونة | رشاد الراهب | خبز زبدة الزهر | فاكهة العاطفة
  • أخوات يعقوب: أسقلوب زجاجي | خس جازباتشو | الشمندر ميرينغ | ميسوكريم | أوراق مقرمشة
  • لحم البقر في الجنة: فيليه لحم بقري مطبوخ في لحاء الشجر | الكمأة | كريم جذر البقدونس | فطر خشب الزان | خليط الكينوا ، العدس والجوز
  • تفاحة إيفا: أبل | شوكولاتة | كونفيت التين والعسل

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

كيف كانت الآن في الجنة?

ماذا استطيع قوله? كانت فترة ما بعد الظهر / المساء في Rauschenbergers Supper Club ، تمامًا وفقًا للشعار ، مجرد سماوي. تجربة من نوع خاص جدًا ومختلفة تمامًا عن كل عشاء تمكنت من تجربته حتى الآن.

لم يكن من الممكن اختيار الموقع بشكل أفضل ، لأنه من Cube لديك إطلالة بانورامية رائعة على شتوتغارت و Schloßplatz حتى برج التلفزيون. بالنسبة للديكور الداخلي ، فإن نادي العشاء يثير الإعجاب بغابة حقيقية من النباتات تجعلك تشعر وكأنك جالس في الخارج. يمتد موضوع "Garden of Eden" كخيط أحمر خلال الحدث بأكمله من البداية إلى النهاية ويتم نقله إلى أصغر التفاصيل. لقد أنشأت شركة Decor & more بالفعل جنة سحرية هنا.

كانت القائمة التي قدمناها في النهاية في هذا المكان الجميل بمثابة تسليط الضوء على الطهي. دورة واحدة كانت أفضل من الأخرى واختيار المشروبات كان هائلاً. كان الموظفون (بالمناسبة في ملابس مناسبة - السيدات ذات الفساتين الخضراء وسلاسل الأفعى الذهبية) مهذبين بشكل استثنائي وتم تلبية كل طلب خاص دون استثناء. لم يقتصر الأمر على النباتيين والنباتيين الذين حصلوا على أطباق مُعدة خصيصًا ، كما أن الحساسية وعدم التحمل تم الاهتمام بها بدقة. (بالمناسبة ، ليس فقط معنا المدونين ، ولكن أيضًا مع الضيوف العاديين!)

استنتاجي:

زيارة Rauschenberger Supperclub هي تجربة مطلقة. ليست رخيصة تمامًا ، ولكنها ضرورية لجميع أولئك الذين يحبون قضاء أمسية خاصة حقًا.

على أي حال ، أنا معجب جدًا بالمفهوم بأكمله وأنا بالفعل متحمس جدًا لرؤية ما ستأتي به Rauschenbergers Eventcatering في المستقبل. ربما سيتم تنفيذ فكرتي عن نادي العشاء من Nose-To-Tail ؛)

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

الحقائق الصعبة في النهاية

قائمة الطعام المكونة من 4 أطباق ، والتي يُسمح لنا بتذوقها مجانًا ، عادةً ما تكلف 74.90 يورو. تكلفة القائمة المكونة من 3 أطباق 56.90 يورو. يتم تضمين Amouse Bouche في كلا القائمتين ، ولكن يتم دفع تكلفة إضافية للمشروبات (نصيحة: تأكد من إلقاء نظرة على قائمة النبيذ - إنها ببساطة عملاقة!).

  • الموقع: مطعم كيوب | الطابق العلوي من Kunstmuseum Stuttgart
  • العنوان: Kleiner Schloßplatz 1، 70173 Stuttgart
  • سوبركلوب مفتوح من 01.08.2016 إلى 03.09.2016
  • للحجز عبر الإنترنت والمزيد من المعلومات: // cube- (تأكد من إلقاء نظرة - ستجد أيضًا مقاطع فيديو هناك!)

شكراً جزيلاً لفريق Rauschenberger Eventcatering على الدعوة الدافئة والإطلالة الرائعة خلف الكواليس والأمسية الرائعة في Cube. لقد نجحت في اختطافك في جنة عدن بطريقة رائعة.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here