نبيلة ولذيذة: بيتزا بيضاء مع الهليون الأخضر 2

البيتزا هي واحدة من تلك الأطباق التي يحبها الجميع تقريبًا ويمكنك تناولها في أي وقت. خاصة وأن البيتزا يتم خبزها بسرعة كبيرة ويمكنك تعديلها كما تريد. تخيلها? ثم صافرة في ديافولو. أم ينبغي أن يكون فاكهي? ها أنت ذا: بيتزا هاواي. وللأصوليين - مارغريتا واحدة مع الطماطم وجبن الموزاريلا وبضع أوراق ريحان. فويلا ، الجميع سعداء والجميع يمضغون بسعادة.

لسوء الحظ ، قلة قليلة من الناس يعتقدون أن مثل هذه البيتزا لا يجب بالضرورة أن تأتي بالطريقة الكلاسيكية مع صلصة الطماطم. من ناحية أخرى ، كان ما يسمى بالبيتزا البيضاء مدرجًا في قائمة المهام الخاصة بي لفترة طويلة ، وقد قمت مؤخرًا بخبزها أخيرًا. مع طبقة من الجبن الكريمي والأعشاب والهليون الأخضر المقرمش ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من أنواع البيتزا الكلاسيكية. على العكس من ذلك: أعتقد أنه أفضل تقريبًا ، لأن البيتزا البيضاء شيء مختلف تمامًا. بطريقة ما براقة وراقية. وبالطبع لذيذ جدا.

الرقم السري

نبيلة ولذيذة: بيتزا بيضاء مع الهليون الأخضر

الأجزاء 4-5

مكونات

  • 500 غرام دقيق قمح
  • 1 كيس خميرة جافة
  • 70 مل من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 مل من الماء
  • 100 جرام جبنة كريمية
  • 2 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية
  • 250 غ من الهليون الأخضر
  • 20 كرة ميني موتزاريلا

تعليمات

  • نضع دقيق القمح في وعاء ونخلط مع الخميرة الجافة والملح والسكر. ثم نضيف زيت الزيتون والماء ونعجن كل شيء في عجينة متساوية بخطاف العجين في معالج الطعام. ثم غطت تقريبا. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
  • للتزيين ، اغسل الهليون ، وقطع الأطراف الخشبية وقطع سيقان الهليون إلى قطع صغيرة. أحب أيضًا قص أحجام مختلفة هنا. كصلصة ، قلبي الجبن الكريمي حتى تصبح ناعمة ، أضيفي الأعشاب الإيطالية والقليل من الملح واخلطي كل شيء جيدًا.
  • بمجرد أن ترتفع عجينة الخميرة ، قم بتقطيعها إلى أربعة إلى خمسة أجزاء واضغط على قطع العجين الفردية بشكل مستطيل بيديك. ثم انشر الجبنة الكريمية على العجينة ، ثم اسكبي قطع الهليون فوقها ووزعي 4-5 جبنة موزاريلا صغيرة على كل بيتزا.
  • تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا! 3.5.3240

نصيحة تتعلق بالصقل:

إذا كان لديك زيت الكمأة ، اسكب بضع قطرات منه فوق البيتزا قبل التقديم مباشرة. هذا يعطي كل شيء ملاحظة خاصة جدًا ، يتماشى جيدًا مع الهليون مثل الحمار على دلو ويكون طعمه جيدًا عند الركوع.

يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here