جهاز طهي الأرز بأيديهم: أرز مطهو على البخار تمامًا في 6 خطوات سهلة و 8 بوصات,

هل تساءلت يومًا كيف يتمكن الطهاة في المطاعم الآسيوية دائمًا من جعل الأرز لزجًا بشكل رائع بحيث يمكنك تناوله باستخدام عيدان تناول الطعام دون أي مشاكل? الجواب بسيط: إنك تستخدم الأرز الدبق وتطبخه بالبخار بدلاً من الماء.

يمكنك الآن بالطبع شراء قدر غزير من الأرز ، أو طهي الأرز بالبخار في إدخالات من الخيزران أو استخدام القدر البخاري لأوعية الضغط. لكنك لست بحاجة إليه على الإطلاق ، لأن تبخير الأرز ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ويعمل بشكل جيد بدون معدات معقدة. لقد صنعت "المثبط " الخاص بي ببساطة شديدة بنفسي. كل ما تحتاجه هو قدر بغطاء ومنخل ومنشفة مطبخ.

باتباع النصائح الست التالية ، يمكنك تحضير أرز مطهو على البخار بسهولة شديدة:

الرقم السري

باخرة الأرز محلية الصنع

ادوات

  • قدر بغطاء
  • غربال
  • منشفة شاي

تعليمات

  • نقع الأرز اللزج في ماء بارد لمدة 3 ساعات على الأقل - ويفضل بين عشية وضحاها.
  • ضع الماء في قدر. يجب أن يكون الماء تقريبًا. ارتفاع 5 سم.
  • ضعي القدر على الموقد وسخني الماء لأعلى مستوى.
  • ضع المصفاة في القدر. تأكد من أن قاع المنخل ليس في الماء وأن الماء لا يخترق المنخل.
  • ضع منشفة المطبخ في المصفاة وأضف الأرز المنقوع والمصفى.
  • ضعي الغطاء على القدر واطهي الأرز تقريبًا. بخار لمدة 30 دقيقة.

يصبح الأرز اللزج جاهزًا عندما يصبح طريًا ولكنه جاف في نفس الوقت وتلتصق الحبوب ببعضها.

ماذا يذهب الأرز اللزج؟?

يتناسب الأرز المطهو ​​على البخار تمامًا مع جميع الأطباق الآسيوية وهو رائع لتناوله مع عيدان تناول الطعام. أفضلها مع صلصة الفلفل الحار الحلو والحلو أو مع صلصة الفول السوداني الكريمية. يتوفر الأرز اللزج في المتاجر الآسيوية المجهزة جيدًا - معظمها في عبوات بأحجام تقريبية. محتوى 2-5 كيلو. تحتوي بعض المتاجر غير المعبأة الآن أيضًا على أرز لزج في مداها.

تبخير جميع أنواع الأشياء الأخرى

مع هذا المثبط DIY يمكنك بالطبع ترطيب جميع أنواع الأشياء الأخرى. الخضار ، على سبيل المثال ، تذهب بشكل رائع. ويمكنك أيضًا تسخين الزلابية (على سبيل المثال الزلابية البوهيمية) في البخار. لكن كن حذرًا - نصيحة خاصة: تأكد من أن منشفة الشاي لا تتدلى لأسفل على جانب الإناء حتى تلامس سطح الموقد. هذا يمكن أن ينتهي بنار صغيرة. لذلك لم يحدث هذا لي من أي وقت مضى. في عيد ميلاد السيد المسيح. امام جميع افراد الاسرة * سعال *

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here