براونيز تشيز كيك بالتوت الأزرق

ناقشنا مؤخرًا خلال قهوة الأحد كيفية وصف الاتساق المثالي للبراونيز. أتى استطلاع تلقائي على صفحتي على Facebook ببعض الاقتراحات الجيدة ، ولكن بعيدًا عن الإجماع. اقترح "Muddy، Yummy " ناديا ، بينما تميل ميليسا إلى "الزلق ". اعتقدت ماريا أن الفطائر كانت "فاتنة". وأنا شخصياً أعتقد أن المصطلح الصحيح هو "دهني " ، لأن البراونيز المثالية مضغوطة ولا تزال رطبة قليلاً من الداخل - كما لو لم تكن مخبوزة بالكامل في المنتصف.

لسوء الحظ ، لا يبدو الاتفاق على سؤال الكعكة في الأفق حقًا ، وبالتالي فإن الاقتراح التالي: أنت الآن تخبز كعك كعكة الجبن التالية (اللذيذة) مع التوت الأزرق ، وأثناء الرضاعة ، فكر في ما يجب أن يُطلق عليه أخيرًا الاتساق المثالي للبراوني. اكتب لي كتعليق أسفل منشور المدونة هذا والعنوان الذي تم ذكره هو الأكثر فوزًا. وخارج

..

..

صحافة

براونيز تشيز كيك بالتوت الأزرق

حصص 12-15 قطعة

مكونات

  • براوني دوغ
  • 200 جرام شوكولاتة
  • 80 جرام زبدة
  • 100 غرام من السكر
  • لب الفانيليا
  • 100 غرام دقيق
  • 2 بيض
  • رشة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • عجينة الجبن
  • 1 عبوة جبنة كريمية 200-250 جم
  • 100 غرام من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • بعض الفانيليا
  • 2 حفنة من العنب البري

تعليمات

  • لتحضير خليط البراوني ، تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة. ثم ارفعي القدر عن النار وقلبي السكر واتركيه جانباً واتركيه يبرد قليلاً.
  • بمجرد أن يبرد خليط الشوكولاتة قليلاً ، أضيفي البيض وقلبي. ثم يضاف الدقيق ، صودا الخبز ، الفانيليا والملح ويقلب بعناية. لا تقلب الخليط لفترة طويلة.
  • لخليط التشيز كيك ، ضعي الجبنة الكريمية مع السكر وعصير الليمون ورشة ملح وقليل من الفانيليا في وعاء وقلبي جيدًا لتشكيل خليط متساوٍ.
  • تُبطن صينية خبز عالية الجوانب بورق برشمان وتُوزّع خليط البراوني فوقها. ثم اسكبي خليط التشيز كيك فوقه. أخيرًا ، وزعي حبات العنب البري على العجينة واطوِها قليلاً باستخدام شوكة.
  • ضعي كعكات التشيز كيك في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية تقريبًا. اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
اعجبتك الوصفة? ثم أتطلع إلى التصنيف. فقط اضغط هنا وقدم تقييمك. شكرا جزيلا! 3.5.3226

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here