7 وصفات بسيطة لبسكويت الكريسماس

بقلم أنجيلا زيمرلنج

قبل عيد الميلاد ، تنشغل العديد من العائلات بالمطبخ: قواطع شجرة عيد الميلاد جاهزة ، وعجينة البسكويت مطحونة - وبعد ذلك يمكن أخيرًا تقطيعها وخبزها. بالنسبة للأطفال ، يعد الخبز معًا أمرًا ممتعًا لجميع الحواس. تشعر بالعجين بين أصابعك ، وتشتم الرائحة الحلوة وتذوق بسكويت الكريسماس الطازج.

في كثير من العائلات ، يعد الخبز طقسًا ثابتًا قبل عيد الميلاد ، وغالبًا ما تنتقل الوصفات من الجدة إلى الآباء وبعد ذلك إلى الأطفال. لكن في بعض الأحيان يجب أن تكون سريعة. ثم يمكن أيضًا أن تكون عجينة جاهزة من السوبر ماركت سريعة وسهلة الخبز. ولكن هناك أيضًا وصفات للبسكويت محلي الصنع يمكن خلطها بسرعة وسهولة.

كعكات عيد الميلاد هذه من مدوني الطعام مصنوعة منزليًا من الألف إلى الياء وتستغرق القليل من الوقت.

اخبز كعكات عيد الميلاد البسيطة من مدوني الطعام

1 من 7

كعكات عيد الميلاد بالسكر والقرفة

القرفة والسكر والحب - وصفات بسكويت عيد الميلاد لا تحتاج إلى أكثر من ذلك بكثير. نقدم لك أبسط أفكار مدونين الطعام. تذوب كعكات عيد الميلاد بالسكر والقرفة في فمك. الصورة: كريستينا فيستر

مباشرة إلى الوصفة

1 كعك عيد الميلاد السكر والقرفة

المكونات لحوالي 70-80 قطعة

250 جرام طحين
175 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
100 جرام سكر
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة قرفة و 100 غرام سكر للف

نضع الدقيق والزبدة والسكر والملح في وعاء ونعجن المكونات في عجينة ناعمة. يجب حفظها في مكان بارد لمدة ساعتين. ثم قم بلفها على ورقة خبز بارتفاع نصف سنتيمتر. يجب خبز العجينة في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجي صينية الخبز من الفرن وقطعي العجينة إلى شرائح أو ألماس. يجب أن تُلف بسكويت عيد الميلاد في مزيج من السكر والقرفة بينما لا تزال ساخنة. يمكنك خبز هذه الوصفة على مدار السنة. لأن كعكة الغريبة بالقرفة ، كما كان يُطلق عليها في الأصل ، متوفرة تقليديًا على مدار السنة في وقت الشاي الاسكتلندي.

فكرة الوصفة والصورة: كريستينا فيستر. كريستينا من New Kitchen on the Blog هي طاهية هواية شغوفة. إذا لم تتمكن من العثور على الوصفة المناسبة لك على مدونتك ، فهذا خطأك.

2 قلوب الملاك مع المربى

مكونات

500 جرام طحين
325 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
400 جرام سكر
1 كيس فانيليا سكر
4 صفار بيض
مربى التوت

أيضا: عدد 2 قواطع قلب بأحجام مختلفة

اعجن الدقيق والزبدة والسكر وسكر الفانيليا في عجينة. افردي العجين وقطعي كعكات عيد الميلاد بقطاعة القلب الكبيرة. ضع القلوب على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. قطع الوسط على شكل قلب صغير. يمكنك الآن ملء الثقوب بالمربى الحلو. نخبز البسكويت في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونه أصفر ذهبي. ثم أخرج الصينية من الفرن واترك قلوب الملاك تبرد حتى تصلب المربى. حسنًا ، طعمها جيد!

فكرة الوصفة والصورة: جيسيكا جروندمان.

3 بسكويت كاجو كراميل

المكونات لحوالي 50 قطعة بسكويت

60 جرام سكر
40 جرام كاجو محمص
180 جرام طحين
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر بني
عبوتين من سكر الفانيليا
60 جرام كريمة
120 جرام زبدة باردة
4 قرصات قوية من فلور دي سيل
2 ملاعق كبيرة من الحليب

نصيحة بشأن القراءة!

  • وصفة الخبز: بسكويت مرزباني

أيضا: قواطع ملفات تعريف الارتباط

نضع السكر في مقلاة ونتركه يتكرمل. أضف الكاجو. انشر الخليط على ورق الخبز واتركه يبرد. ثم اخلطي الدقيق والملح والسكر وسكر الفانيليا معًا. نضيف الزبدة على شكل مكعبات والقشدة ونعجن حتى تصبح العجينة. برّدي العجينة لمدة 30 دقيقة. سحق كتلة الكاجو المبردة بالكراميل بالسكين. افردي العجين واقطعي أي أشكال. ضع بسكويت الكريسماس في صينية خبز مبطنة بورق الخبز وادهنها بالحليب. ضعي ملعقة صغيرة من خليط الكاجو والكراميل على كل منهما. يُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة.

فكرة الوصفة والصورة: كارين بايلوت. في مدونتها Karens Backwahn ، تقدم العديد من وصفات المافن والكعك والبسكويت المختلفة. ورثت جين الخبز من جدتها.

4 حلوى شوكولاتة سبيكولوس مقرمشة

مكونات 30 قطعة شوكولاتة

200 جرام سبيكلوس متبل
75 جرام زبدة طرية
30 جرام سكر بودرة
200 جرام شوكولاتة بالحليب كامل الدسم
بعض الكاكاو المخبوز لتدحرج

أيضا: 30 قالب حلوى البرالين

ضعي بسكويت السبيكولوس في كيس الفريزر وفتته بالمسمار. تُخفق الزبدة بالسكر البودرة حتى تصبح رغوية. يمكنك بعد ذلك إذابة الشوكولاتة في حمام مائي وخلطها مع خليط الزبدة والسكر. يُطوى المضرب المنهار ويوضع المزيج في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. يمكنك تشكيل 30 كرة من العجين ولفها بالكاكاو. إذا أردت ، يمكنك وضع الكرات في قوالب حلوى البرالين.

فكرة الوصفة والصورة: جوديث ويتزل. سيكون لمحبي الشوكولاتة أفواههم تسيل على مدونتهم Schokohimmel. تحتوي العديد من الوصفات على الكاكاو أو الشوكولاتة.

5 وصفة سهلة: بسكويت الزبدة

المكونات لحوالي 60 قطعة

250 جرام طحين
125 جرام زبدة
125 جرام سكر
1 كيس فانيليا سكر
4 صفار بيض

اخلطي صفار بيضة وقليل من الحليب معًا للفرشاة

يحب الأطفال هذه الوصفة الرائعة لأنهم يستطيعون مساعدتهم بفعالية: العجن والاستغناء عن الطعام. نضع الدقيق والسكر والزبدة وصفار البيض الأربعة في وعاء ونقلب المكونات في خليط ناعم. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. افردي العجينة ودعي أطفالك يقطعون البسكويت. ضعي البسكويت على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز وادهنها بخليط صفار البيض والحليب. إذا أردت ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط برشات السكر. يُخبز البسكويت في الفرن ويسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا.

فكرة الوصفة والصورة: كريستينا فيستر من New Kitchen على المدونة.

6 كعكات عيد الميلاد الكلاسيكية: كرواسون الفانيليا

المكونات لحوالي 50 قطعة

250 جرام طحين
رشة ملح
200 جرام زبدة باردة
75 جرام سكر بودرة
3 أكياس من سكر الفانيليا
100 جرام لوز مقشر ومطحون
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة للغبار

لا ينبغي أن تكون كعكات عيد الميلاد هذه مفقودة في زمن المجيء. يمكن العثور على تعليمات الوصفة في مدونة Lifetsyle Blog Princess بقلم نيكول نوبس. هناك تشارك وصفات رائعة وتقارير السفر ونصائح الجمال.

7 وصفة صحية: بسكويت الشوفان والموز

إذا كنت تبحث عن أسرع وصفة بسكويت في العالم ، يمكنك تجربة بسكويت الكريسماس هذا المصنوع من دقيق الشوفان والموز. بالإضافة إلى أن البسكويت صحي ، فهو لا يحتوي على أي سكر أو زبدة أو بيض. يمكنك العثور على الوصفة على مدونة Baking Makes Happy التي كتبها كاثرين رونج. هناك أيضًا المزيد من الأفكار لوصفات الخبز الصحية بدون سكر أو زبدة أو بيض.

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here